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2024年第8周（2024??9?2?3日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周?/h1>
放大字体缩小字体时间?024-02-28 08:08 来源：农业农村部
核心提示：据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测?024年第8周（?024??9?2?3日，以下简称本周）?6省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公?8.86元，较节前（?周，下同）下?5.9%，同比下?.1%、/div>
　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第8周（?024??9?2?3日，以下简称本周）?6省（直辖市） 瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂 价格总指数的周平均值为每公?8.86元，较节前（?周，下同）下?5.9%，同比下?.1%、/div>
　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简?ldquo;猪肉价格）大幅下跌。主要是因为部分积压猪源集中出栏，生猪及猪肉供应充裕；春节过后终端需求疲软，加之部分地区寒潮天气不利于猪肉调运，多数屠宰企业为保证销量下调售价、/div>
　　? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?/b> 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
16?/td> 19.55 19.20 18.83 18.50 18.24 90.19

　　一、东北地区猪肉价格大幅下跌、同比由涨转跋/div>
　　本周，东北地区猪肉周均价为每公斤17.12元，较节前下?2.3%，同比下?0.8%，同比由上周上涨12.2%转为下跌10.8%、/div>
　　本周东北地区猪肉价格大幅下跌。部分散养户积极出栏春节期间积压的猪源，规模养殖场逐渐恢复出栏节奏，生猪及猪肉供应相对充裕。春节过后本地区终端需求疲软，受路况不佳影响，猪肉外调量减少，白条猪肉销售速度减慢，价格大幅下跌、/div>
　　? 东北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?/b> 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
黑龙汞/b> 17.93 17.93 16.93 16.60 16.60 90.83
吉林 17.35 16.75 16.75 16.75 16.75 88.80
辽宁 17.90 17.05 16.95 16.95 16.95 88.13

　　二、华北地区猪肉价格大幅下跌、同比由涨转跋/div>
　　本周，华北地区猪肉周均价为每公斤18.92元，较节前下?4.8%，同比下?.5%，同比由上周上涨24.9%转为下跌4.5%、/div>
本周华北地区猪肉价格大幅下跌。部分规模养殖场仍有春节前积压的一定量的生猪，集中在本周大量出栏，致使生猪及猪肉供应增加。春节过后，居民以消化家庭库存为主，采购白条猪肉数量减少。供增需减带动猪肉价格大幅下跌?nbsp;
? 华北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?/b> 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
北京 19.13 18.77 18.40 18.00 17.73 87.57
天津 19.63 19.13 18.83 18.63 18.33 87.60
河北 20.20 19.50 19.05 18.28 18.20 88.30

　　三、华中地区猪肉价格大幅下跌、同比由涨转跋/div>
　　本周，华中地区猪肉周均价为每公斤18.67元，较节前下?8.8%，同比下?.0%，同比由上周上涨28.6%转为下跌5.0%、/div>
　　本周华中地区猪肉价格大幅下跌。规模养殖场积极出栏，受多地降雪影响，生猪向外省调运不畅，致使本地区内生猪及猪肉供应充足。春节过后，终端消费意愿降低。供增需减带动猪肉价格大幅下跌、/div>
　　? 华中地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?nbsp; 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
河南 18.98 18.80 18.27 18.02 18.12 84.02
湖北 19.18 18.92 18.95 18.70 18.53 88.67
湖南 20.10 19.67 19.57 19.43 19.27 101.33

　　四、华东地区猪肉价格大幅下跌、同比由涨转跋/div>
　　本周，华东地区猪肉周均价为每公斤19.04元，较节前下?9.3%，同比下?.9%，同比由上周上涨34.3%转为下跌3.9%、/div>
　　本周华东地区猪肉价格大幅下跌。规模养殖场及散养户出栏量较大，而春节过后，下游猪肉订单量大幅减少，市场成交活跃度仍不高，猪肉销售速度缓慢，价格大幅下跌、/div>
　　? 华东地区猪肉价格变化情况?/div>
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?/b> 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
山东 19.90 19.73 19.09 18.49 18.03 83.44
江苏 19.15 18.95 18.95 18.45 18.00 86.09
安徽 19.45 19.00 18.50 18.30 18.00 85.50
浙江 25.50 20.50 19.50 19.50 19.50 93.50
福建 20.50 20.50 20.50 20.50 20.50 102.38

　　五、四川、广东猪肉价格皆较节前下跌，同比由涨转跌
　　本周，四川猪肉周均价为每公斤18.78元，较节前下?.5%，同比下?.9%，同比由上周上涨12.2%转为下跌1.9%。川内散养户出栏生猪的积极性较高，受天气、价差等因素影响，外调生猪及猪肉订单量减少，于是川内猪肉供应增多。当前川内居民仍以消化家庭存货为主，批发市场交易清淡，经销商采购较为谨慎。总体看供大于求，猪肉均价明显下跌、/div>
　　本周，广东猪肉周均价为每公斤19.60元，环比下跌1.0%，同比下?.2%，同比由上周上涨2.2%转为下跌8.2%。周前期，本地区散养户出栏积极性有限，存在一定挺价情绪，支撑猪肉价格涨后趋稳。周后期，受周边市场猪肉价格下跌影响，本地鲜品需求恢复缓慢，生猪及猪肉价格承压运行，经销商降价保量。总体看，广州地区猪肉周均价较节前小幅下跌、/div>
　　? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斣/b>
2?9?/b> 2?0?/b> 2?1?/b> 2?2?/b> 2?3?/b> 宰后均重
四川 19.60 19.28 18.75 18.23 18.03 95.63
广东 19.70 19.70 19.70 19.70 19.20 102.13
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-28.html">2024-02-28
地区９/font>山东中国
行业９/font>畜禽肉品
标签９/font>价格猪肉瘦肉
科普９/font>价格猪肉瘦肉
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