日照市部署开�?024年春季学期校园食品安全监管工作_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2�?3日，日照市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局召开全市校园食品安全排查整治专项行动第一次调度会�?024年春季学期校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4215.html' class='zdbq' title='食品安全监管相关食品资讯' target='_blank'>食品安全监管工作部署视频会议，调度、交流前期全市校园食品安全排查整治专项行动开展情况，安排部署2024年春季学期校园食品安全监管工作任务。市局党组成员、副局长丁来余出席会议并讲话，市局相关科室、单位负责人在主会场参加会议，各区县（功能区）市场监管局在分会场收听收看会议、�/div>

　　各区县、功能区市场监管（分）局分管负责人汇报了前期校园食品安全排查整治专项行动开展情况，丁来余对全市校园食品安全排查整治专项行动开展情况进行了点评，并�?024年春季学期校园食品安全监管工作做了安排部署、�/div>

　　会议要求，一要进一步压紧压实学校（幼儿园）、校外配餐企业食品安全主体责任。抓紧、抓牢学校、幼儿园、校外配餐企业负责人，食品安全总监、食品安全员这一关键少数，指导监督各学校、校外配餐企业制定完善食品安全风险防控清单，严格落实��日管控、周排查、月调度��工作机制和校长陪餐制度、大宗食材集中定点采购制度以及一系列食品安全管理制度。组织学校（幼儿园）、校外配餐企业全面开展自查。在正式供餐前，全面清理食材、原料，对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行彻底清洁、消杀。并加强从业人员健康管理，强化食品安全知识培训和考核、�/div>

　　二要切实抓好开学前后学校、校外配餐企业食品安全监管。按�?ldquo;四个最�?rdquo;要求，集中优势力量，严格原料采购、加工制作、供餐配餐、清洗消毒、环境卫生等各环节监管，强化执法办案，切实抓好学校食堂、校外配餐企业监督检查、�/div>

　　三要进一步深化智慧监管和食品安全信用管理。组织新建学校食堂、校外配餐企业做�?ldquo;互联�?明厨亮灶��建设，确保建设全覆盖。深入排查和整改学校食堂和校外配餐单�?ldquo;互联�?明厨亮灶��不在线问题，确保��互联�?明厨亮灶��在线率达到并保持100%。定期开展线上巡查，及时发现和消除食品安全风险隐患。深入落实《山东省学校食堂食品安全信用管理办法》，做好��一校一�?rdquo;信用档案建设工作、�/div>

　　四要做好与创建国家食品安全示范城市的结合文章。把学校食堂、校外配餐企业检查与国家食品安全示范城市创建有机结合，对照创城标准，逐项开展检查，重点抓好薄弱环节、重点问题的排查整治，发现问题及时整改提升、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-27.html">2024-02-27

地区９�/font>日照币�/font>山东

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