蚝以滤食海水中的浮游生物及藻类维生,如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体,这些物质便会在蚝的体内积聚。若进食了受污染的蚝,便有机会引致身体不适。生的或未彻底煮熟的蚝都是高风险食物,孕妇、幼童、长者及免疫力较弱等人士应避免进食、/div>
按本澳现行法例法规,所有鲜活食品及动物源性产品在入口时,必须预先申报及接受市政署强制检验检疫。同时,市政署持续於市售层面加强监管,严格把关,以保障食品安全。业界亦有义务保存食品进出货纪录或相关单据,以便有需要时供权限部门追踪食品来源和流向。倘有任何疑问,可致电食安专线2833 8181查询、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-26.html">2024-02-26