?)对267个样本进行了过敏原检测,16%的样本检出未申报的过敏原,主要是面包产品检出未申报的芝麻、牛奶;
?)对437个样本进行了真实性检测,不合格商品主要是牛至?3%的样本含有其他类型的叶子)和印度香米?0%的样本掺有非印度香米品种);
?)对689个样本进行了成分分析?8个样本不合格,主要是牛奶中脂肪含量超出限值、肉类和肉制品中肉类含量低、橄榄油不符合成分特征;
?)对89个药?香料样本中的污染物进行了检测,9%的样本(主要是肉豆蔻)中霉菌毒素超出限值、/div>
更多详情参见:https://www.food.gov.uk/research/surveillance-sampling-programme