2023年NVWA?1家面包店?80批不同的饼干产品(包括姜饼、姜糕、杏仁薄脆饼等)进行了抽检,结果显?2款姜饼(不合格率52%)?款香料坚果饼干(不合格率7%)?款五香饼干(不合格率6%)?款其他类型的饼干(不合格?%)中的丙烯酰胺含量高于参考值。NVWA认为丙烯酰胺可能有害健康,应将产品中的丙烯酰胺含量保持在尽可能低的水平、/div>
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