2024年元宵节饮食消费提示_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　�� 桂花香馅裹胡桃，江米如珠江水淘�?rdquo;元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，除了看花灯、猜灯谜等活动外，品尝形�?ldquo;雪球��皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1813.html' class='zdbq' title='汤圆相关食品资讯' target='_blank'>汤圆（元宵）也为节日增添了更多的享受和乐趣，面对市面上琳琅满目的相关产品＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>该如何选购呢？从阅读产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_133.html' class='zdbq' title='标签相关食品资讯' target='_blank'>标签的角度特做如下消费提示、�/div>

　　��包汤�?rdquo;�?ldquo;滚元�?rdquo;，两者所用的原料、配料基本相同，但制作工艺略有不同，口感亦有所区别。消费者可根据自己的喜好，按照产品上标示的名称，选购汤圆或元宵、�/div>

　　 标签信息要齐全，��9+��要素不可缹�/strong>

　　按照《食品安全国家标� 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，及其他需要标示的内容、�/div>

　　在超市等正规食品销售场所或渠道销售的汤圆（元宵），其标签上应包含上述信息。消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的产品、�/div>

　　配料顺序有讲究，致敏原信息勿漏读

　　按照国家相关标准的要求，在制造或加工食品时使用并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需要在食品配料表中一一标示。同时，加入量超�?%的各种配料应按制造或加工食品时加入量从高到低的顺序依次排列。因此，消费者在选购汤圆（元宵）时，可以先查看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品、�/div>

　　此外，配料中若含有可能导致过敏反应的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用汤圆（元宵）时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息、�/div>

　　 两个日期要细看，贮存烹煮遵说昍�/strong>

　　产品标签上的生产日期和保质期，要重点查看。正规渠道销售的汤圆（元宵），其包装上会清晰标示出生产日期和保质期。选购汤圆（元宵）时，不要购买已过保质期的产品、�/div>

　　按照法规要求，在预包装汤圆（元宵）产品的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，在保质期内可保持其稳定的品质。因此，无论在选购产品时还是购买后在家保存产品，都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下、�/div>

　　除了贮存条件，通常在正规厂家生产的预包装汤圆（元宵）的产品标签上，厂家一般都会给出正确的烹煮建议供消费者参考。在煮汤圆（元宵）时，消费者可以参照食品厂家给出的建议进行烹煮，以获得最佳口感、�/div>

　　产品标签阅读后，营养标签可参耂�/strong>

　　除了前面提到的食品标签，根据《食品安全国家标� 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）的要求，汤圆（元宵）标签上还会提供营养标签，主要为表格形式�?ldquo;营养成分�?rdquo;。营养成分表至少应标�?个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。消费者可根据营养素参考值和自己的身体状况选择食用、�/div>

　　汤圆元宵味虽美，特殊人群需注意

　　一般而言，甜味汤圆（元宵）的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等，由于糖和油的含量相对较高，建议消费者适量食用，尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者更要谨慎食用、�/div>

　　专家执笔人：

　　�?nbsp; �?nbsp; 上海海洋大学食品学院院长、教掇�/div>

　　�?nbsp; �?nbsp; 中国农业大学食品科学与营养工程学院教掇�/div>

　　黄忠�?nbsp; 河南农业大学食品科学技术学院教掇�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-22.html">2024-02-22

地区９�/font>中国
行业９�/font>果蔬方便食品餐饮
标签９�/font>中国桂花饮食消费耄�/font>汤圆标签
科普９�/font>中国桂花饮食消费耄�/font>汤圆标签

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