镇江市市场监管部门开展假期校园食品安全管理水平提升行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　寒假期间，镇江市市场监管部门充分利用假期，出动执法人�?60余人次，突出��细、实、新��，切实提升校�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全管理水平、�/div>

　　一是仔��?rdquo;检查假期仍在经营的高校食堂，全面排查食材采购验收、贮存加工、备餐销售、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理等关键环节的风险隐患，督促其加强应急值守，切实保障校园食品安全、�/div>

　　二是�?ldquo;�?rdquo;推进部分食堂完善基础设施，对部分设施陈旧的食堂进行深入指导，帮助其优化布局流程，完善餐饮具清洗消毒�?ldquo;除四�?rdquo;等基础设施，助力食堂提档升级、�/div>

　　三是�?ldquo;�?rdquo;校园食品安全管理模式，鼓励部分有条件的学校食堂安装智慧化监管系统，探索推进后厨尤其是有害生物防制智慧化管理，进一步提升校园食品安全风险防控能力、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-21.html">2024-02-21

地区９�/font>镇江币�/font>江苏

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