芜湖市市场监管局以合规指引助力芜湖小笼汤包“解禁”_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　在芜湖，��小笼汤包��是最引以为豪皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1225.html' class='zdbq' title='美食相关食品资讯' target='_blank'>美食小吃，几乎无人不知、无人不晓，已然成为芜湖美食中的一�?ldquo;名片��。近日，在将小笼汤包等非即食速冻面米制品移出�� 小作坉�/a>禁止目录��后，芜湖市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局积极发挥��友�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='服务相关食品资讯' target='_blank'>服务�?rdquo;作用，及时制定了《非即食速冻面米制品小作坊合规指引》，旨在让芜湖美食更放心、更暖心、更省心、�/div>

　　芜湖市市场监管局组织首席营商服务官和技术服务官，认真整理现行有效的法规、标准等小作坊相关规定，梳理近年来小作坊投诉、举报、检验、咨询等环节信息，按照分类分级、突出重点、通俗易懂的原则，反复斟酌、数易其稿，广泛讨论、广征意见，制定了合规指引、�/div>

　　合规指引分为发证篇和生产经营篇，共计13�?1项条款，�?个特点：一�?ldquo;以例释法��，用通俗易懂的语言、生动鲜活的案例，帮助小作坊学习、理解复杂的法律条文；二�?ldquo;食安为先��，聚焦生产工艺、检验检测、标签标识、物料贮存等关键控制环节，手把手指导企业把好原料购进关、加工制作关、检验出厂关、物料管理关；三�?ldquo;码上学习��，让小作�?ldquo;扫一�?rdquo;就能自学相关法律法规知识，为小作坊提供碎片化自学平台，受到大家的一致肯定、�/div>

　　发布合规指引是芜湖市局主动转变监管思路，将��事中事后监管��主动转变�?ldquo;事前指引��的重要举措，也是持续推进为企办实事，主动回应企业期盼的具体体现。下一步，芜湖市局将持续支持地方传统特色食品产业发展，鼓励生产更多安全可靠�?ldquo;乡滋乡味��特产，打�?ldquo;食芜�?rdquo;美食之城、�/div>