守护开学第一� 上海市杨浦区开展校园食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2�?9日开学第一天，杨浦区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局会同区教育局、区卫健委以叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_333.html' class='zdbq' title='第三方检测相关食品资�? target='_blank'>第三方检浊�/a>机构，对上海杨浦双语学校食堂开展全面细致的检�?/a>。此次检查的重点是原斘�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4525.html' class='zdbq' title='储存相关食品资讯' target='_blank'>储存、鼠虫害防治以及餐饮其�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4343.html' class='zdbq' title='消毒相关食品资讯' target='_blank'>消毒等环节，旨在确保学校食堂皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4813.html' class='zdbq' title='食品卫生相关食品资讯' target='_blank'>食品卫生安全，为师生提供一个健康、安全的用餐环境、�/div>

　　执法人员先后检查大米、食用油、调味料等是否离地离墙存放，仓库大门挡鼠板是否符合要求。食堂消毒记录台账、晨检晨会�?ldquo;日管控、周排查、月调度��制度、进货验收台账、冰箱冷冻设备温度记录台账、从业人员培训记录等是否落实、�/div>

　　在后厨，执法人员检查了下水管道与通风管道的防鼠设施、半成品盛放货架、后厨人员操作流程等、�/div>

　　现场第三方检测公司操作员对复用餐饮具的大肠菌群、阴离子合成洗涤剂做检测，后续执法人员会跟进检测结果、�/div>

　　检查结束后，区市场监管局、区教育局、区卫健委与学校食堂工作人员进行检查情况通报。食堂管理人员表示会更加重视食品安全工作，对问题和不足即知即改，备好开学第一餐、�/div>

　　供稿：食品科