浙江发布春节专项食品安全监督抽检信息，有5批次不合格食品上黑榜_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯2�?8日，浙江省市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局发布春节专项食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品5批次，总体合格�?9.52%。不合格项目涉及食品添加剁�/a>超标、农兽药残留超标�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2412.html' class='zdbq' title='重金属相关食品资�? target='_blank'>重金屝�/a>污染等、�/div>

　　其中�?批次食品检出农兽药残留超标，分别为慈溪市张秀芳禽肉摊销售的鸡肉，氯霉素不符合食品安全国家标准规定；玉环佳市集超市销售的鳊鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；舟山市金塘晓洁蔬菜摊销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公� �?50号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品。鸡肉中检出氯霉素的原因，可能是养殖户在饲料中违规使用相关兽药、�/div>

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，养殖户允许使用恩诺沙星，鳊鱼中恩诺沙星最高残留限量为100��g/kg，摄入恩诺沙星超标的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道不适等症状、�/div>

　　噻虫胺是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和� 间传导性。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豇豆中噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响、�/div>

　　还有1批次食品检出食品添加剂超标，为余姚市魏飞豆制品店销售的河粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　脱氢乙酸作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760-2014）中规定，脱氢乙酸及其钠盐在粮食加工品中不得使用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响、�/div>

　　此外，还�?批次食品检出重金属污染，为温州市鹿城区大南美燕蔬菜店销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）中最大限量为0.05mg/kg。韭菜中镉（以Cd计）超标可能是种植过程中对环境中镉元素的富集、�/div>

　　对抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营企业可在收到不合格结果通知后的7个工作日内向浙江省市场监督管理局提出复检或异议申请。已超过异议期的不合格食品，浙江省市场监督管理局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处、�/div>

不合格食品信�?/strong>

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名�?/strong> 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准倻�/strong> 检验机枃�/strong> 备注

1 / / 慈溪市张秀芳禽肉摊浙江省慈溪市永兴一�?8�?慈溪农贸�?1号楼肉禽、冷冻交易区杀白禽13号�?4�? 鸡肉 / / 2023/11/29 氯霉素║0.6?g/kg║不得检凹�/td> 浙江方圆检测集团股份有限公号�/td> /

2 / / 玉环佳市集超币�/td> 浙江省玉环经济开发区金海大道37叶�/td> 鳊鱼(活体) / / 2023/11/21 恩诺沙星�?90?g/kg�?le;100?g/kg 浙江省检验检疫科学技术研究院 /

3 / / 余姚市魏飞豆制品庖�/td> 浙江省宁波市余姚市陆埠镇综合市场一屁�/td> 河粉 / / 2023/11/24 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)�?.523g/kg║不得使�?/td> 宁波海关技术中忂�/td> /

4 / / 舟山市金塘晓洁蔬菜摊浙江省舟山市定海区金塘镇沥港农贸市场(自主申报)303摊位豇豆 / / 2023/12/6 噻虫胺║0.095mg/kg�?le;0.01mg/kg 浙江方圆检测集团股份有限公号�/td> /

5 / / 温州市鹿城区大南美燕蔬菜庖�/td> 浙江省温州市鹿城区大南门农贸市场蔬菜匹�/td> 韭菜 / / 2023/12/13 �?以Cd�?�?.10mg/kg�?le;0.05mg/kg 浙江方圆检测集团股份有限公号�/td> /

（来源：浙江省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/02/681249.html" target="_blank">浙江省市场监督管理局春节专项食品安全监督抽检信息通告�?024年第6期）
关于部分不合格项目的说明.doc
食品抽检不合�?mdash;20240207.xls

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-19.html">2024-02-19

地区９�/font>浙江中国
行业９�/font>畜禽肉品添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系
标签９�/font>监督管理食品重金屝�/font>兽药残留食品添加剁�/font>食品安全黑榜抽检
科普９�/font>监督管理食品重金屝�/font>兽药残留食品添加剁�/font>食品安全黑榜抽检

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序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>	检验机枃�/strong>	备注
1	/	/	慈溪市张秀芳禽肉摊	浙江省慈溪市永兴一�?8�?慈溪农贸�?1号楼肉禽、冷冻交易区杀白禽13号�?4�?	鸡肉	/	/	2023/11/29	氯霉素║0.6?g/kg║不得检凹�/td>	浙江方圆检测集团股份有限公号�/td>	/
2	/	/	玉环佳市集超币�/td>	浙江省玉环经济开发区金海大道37叶�/td>	鳊鱼(活体)	/	/	2023/11/21	恩诺沙星�?90?g/kg�?le;100?g/kg	浙江省检验检疫科学技术研究院	/
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