2023å¹´è¥å…»ä¸Žå¥åº·çš„那些事

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?024-02-08 08:36 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: æ¨èŽ¹èŽ
核心æ示ï¼?023å¹´å„部门ä¸æ–­è´¯å½»è½å®žã€Šå›½åŠ¡é™¢å…³äºŽå®žæ–½å¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ¨çš„æ„è§ã€‹ã€Šå¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ¨ï¼ˆ2019-2030年)》行动部署,ä¾æ‰˜ã€Šå¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ?023年工作è¦ç‚¹ã€‹æŒ‡ç¤ºç²¾ç¥žï¼Œåœ†æ»¡åœ°å®Œæˆäº†å›½å†…è¥å…»å¥åº·è¡Œä¸šçš„规划。下é¢å’Œé£Ÿå“伙伴网一起回顾一ä¸?023年食å“è¥å…»ä¸Žå¥åº·äº§ä¸šçš„é‡ç‚¹æ ‡æ³•åŠç›¸å…³å‘展æ€åŠ¿å§ã€ü/div>
   食å“伙伴ç½ü/a>è®?/strong> 党的二å大报告指出:人民å¥åº·æ˜¯æ°‘æ—昌盛和国家强盛的é‡è¦æ ‡å¿—。国民å¥åº·åœ¨ç»æµŽç¤¾ä¼šå‘展中居于优先地ä½ï¼Œé£Ÿå“è¥å…»ä¸Žå¥åº·å¯¹å®žæ–½å¥åº·ä¸­å›½æˆ˜ç•¥å…·æœ‰é‡å¤§ä½œç”¨ã€‚这就è¦æ±‚把ä¿éšœäººæ°‘å¥åº·æ”¾åœ¨ä¼˜å…ˆå‘展的战略ä½ç½®ï¼Œä¸æ–­å®Œå–„人民å¥åº·ä¸Žè¥å…»çš„促进政策ã€?023å¹´å„部门ä¸æ–­è´¯å½»è½å®žã€‰üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_636.html' class='zdbq' title='国务院相关食å“资è®? target='_blank'>国务陡ü/a>关于实施å¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ¨çš„æ„è§ã€‹ã€Šå¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ¨ï¼ˆ2019-2030年)》行动部署,ä¾æ‰˜ã€Šå¥åº·ä¸­å›½è¡ŒåŠ?023年工作è¦ç‚¹ã€‹æŒ‡ç¤ºç²¾ç¥žï¼Œåœ†æ»¡åœ°å®Œæˆäº†å›½å†…è¥å…»å¥åº·è¡Œä¸šçš„规划。下é¢å’Œé£Ÿå“伙伴网一起回顾一ä¸?023年食å“è¥å…»ä¸Žå¥åº·äº§ä¸šçš„é‡ç‚¹æ ‡æ³•åŠç›¸å…³å‘展æ€åŠ¿å§ã€ü/div>

  一

  å年磨一å‰?mdash;¡ªæ–°ç‰ˆã€Šä¸­å›½å±…民膳食è¥å…»ç´ å‚考摄入é‡ã€‹é‡ç£…å‘市ü/strong>
  2023å¹?月,中国è¥å…»å­¦ä¼šå‘布《中国居民膳食è¥å…»ç´ å‚考摄入é‡ï¼?023 版)》,此版为继2013å¹´å‘布的第八版之åŽçš„å年的厚积薄å‘ã€?023版触åŠæ›´å¤šå¹´é¾„段ã€æ›´å¤šäººç¾¤ï¼Œä¹Ÿä¸ºè¥å…»ç§‘学研究æ供了核心的ç†è®ºå’ŒæŠ€æœ¯ä¿éšœã€ü/div>
  2023版在膳食è¥å…»ç´ å‚考摄入é‡çš„相关概念和数值制定程åºæ–¹é¢è¿›è¡Œäº†æ”¹è¿›å’Œå®Œå–„,本次修订ä¾æ‰˜äº†æˆ‘国科学家的大é‡ç ”究æˆæžœï¼Œçªå‡ºä»¥æ•°å€¼ä¸ºä¸­å¿ƒï¼Œè®©å¤§ä¼—能够更明确地对应个人情况找到一些具体数值,尽å¯èƒ½åœ°æŠŠå¹´é¾„组ã€äººç¾¤ç»„划分得更细,并根æ®ç”·æ€§ã€å¥³æ€§æ€§åˆ«å·®å¼‚进行分类设置ã€?023版中详实的数æ 希望能够应用在生活的方方é¢é¢ï¼Œå› ä¸ºæ¯ä¸€ä¸ªæ•°å€¼éƒ½æ˜¯æˆ‘们实现膳食è¥å…»å¥åº·çš„目标值ã€ü/div>
  å¦ä¸€æ–¹é¢ï¼?023版对于食堂一日三é¤çš„è¥å…»ä¿éšœå’Œè†³é£Ÿå®‰æŽ’也有一定的指导作用,如幼儿园ã€å­¦æ ¡ã€å…»è€é™¢èƒ½å¤Ÿä»¥æ­¤ä¸ºæŒ‡å¯¼ï¼Œæ›´å¥½åœ°åˆç†å’Œå¹³è¡¡çš„安排膳食。åŒæ—?023版对婴幼儿食å“ã€è¥å…»ç´ è¡¥å……剂ã€ä¿å¥é£Ÿå“等产å“çš„ç ”å‘å’Œè¥å…»æ ‡ç­¾åˆ¶å®šä¹Ÿæœ‰æŒ‡å¯¼æ„义ã€ü/div>
  事ü/strong>

  食养新风å?mdash;¡ªå¤šç§æ…¢æ€§ç–¾ç—…食疗指å—å‘市ü/strong>
  食养是指根æ®ä¸ªä½“体质的特点,çµæ´»ã€ç§‘学地安排食谱,以达到å¥ä½“ã€é¢„防疾病的一ç§å…»ç”Ÿæ–¹å¼ï¼Œè¯¥è¯åˆå¸¸ç§?ldquo;食疗¡±ã€?ldquo;食治¡±ï¼Œä¸€èˆ¬å¤šä¸Žé£Ÿå…»ã€é£Ÿæ²»ã€é£Ÿç–—ã€è¯è†³æ··åŒè€Œä¸åŒºåˆ†ã€ü/div>
  作为中åŽæ°‘æ—璀璨的文化之一ï¼?ldquo;食养¡±åœ¨ä¸­å›½çš„土地上èŒå£®æˆé•¿ï¼Œå¹¶ä»£ä»£ç›¸ä¼ ã€?023年国家å«ç”Ÿå¥åº·å§”组织专家,对传统食养进行深入å‘掘,结åˆçŽ°ä» è¥å…»ç§‘å­¦ç†è®ºï¼Œç¼–写并å‘布了《æˆäººé«˜è„‚血症食养指å—(2023 年版)》《æˆäººé«˜è¡€åŽ‹é£Ÿå…»æŒ‡å—(2023年版)》《儿童é’少年生长迟缓食养指å—ï¼?023年版)》《æˆäººç³–尿病食养指å—ï¼?023年版)》等食养指å—,将食è¯ç‰©è´¨èžå…¥åˆç†è†³é£Ÿä¸­ï¼Œè¾…助预防和改善常è§çš„慢性疾病,充分å‘挥了现代è¥å…»å­¦å’Œä¼ ç»Ÿé£Ÿå…»çš„结åˆä¼˜åŠ¿ï¼›åŒæ—¶ï¼Œä¹Ÿé’ˆå¯¹ä¸åŒäººç¾¤ã€ä¸åŒåœ°åŒºå’Œä¸åŒå­£èŠ‚æ出了食谱套é¤ç¤ºä¾‹å’Œè¥å…»å¥åº·å»ºè®®ï¼Œå€Ÿæ­¤ä¿ƒè¿›ä¸­è¥¿åŒ»ç»“åˆï¼Œå‘扬传统食养文化,ä¸æ–­æå‡é£Ÿå…»æœåŠ¡çš„å“质与效率ã€ü/div>
   丈ü/strong>

  科普入人å¿?mdash;¡ªå›½æ°‘å¥åº·ç´ å…»å¤§æå†ü/strong>
  2023å¹?æœ?4æ—?20日是第ä¹ä¸ªå…¨æ°‘è¥å…»å‘¨ï¼Œä¸»é¢˜ä¸º¡°åˆç†è†³é£Ÿé£Ÿå…»æ˜¯è‰¯ åŒ?rdquo;,å£å·ä¸º¡°å¥åº·ä¸­å›½è¥å…»å…ˆè¡Œ¡±ã€‚借此全国å„地以科普日活动ã€æ´»åŠ¨å‘¨ä¸ 载体,结åˆå„ç§å«ç”Ÿå¥åº·èŠ‚日和纪念日,æŒç»­æŽ¨è¿›å¥åº·ç§‘普行动,以å„ç§æ–°é¢–çš å½¢å¼è·µè¡Œç§‘普入人心的ç†å¿µï¼Œé¼“励居民åˆç†è†³é£Ÿï¼Œå…»æˆè‰¯å¥½é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯ï¼Œä¸ºå¥åº·ä¸ 国增砖加瓦ã€ü/div>
  è¥å…»ç´ å…»ä½œä¸ºå¥åº·ä¸­å›½çš„é‡è¦ç»„æˆéƒ¨åˆ†ï¼Œå…³ç³»åˆ°äººæ°‘群众的身体å¥åº·å’Œå…¨é¢å‘展ã€?023年,《中国居民è¥å…»ç´ å…»å¹´åº¦æŠ¥å‘Šï¼ˆ2023)》å‘布,国民è¥å…»ç´ å…» æå‡è®¡åˆ’稳步推进。《中国居民è¥å…»ç´ å…»å¹´åº¦æŠ¥å‘Šï¼ˆ2023)》对数万人的è¥å…»ç´ 养进行了调查,表明了大多数调查对象具备è¥å…»ç´ å…»ï¼Œå…¶ä¸­è®¤çŸ¥é¢†åŸŸçš„è¥å…»ç´ å…»æ°´å¹³é«˜äºŽæŠ€èƒ½é¢†åŸŸï¼Œè¥å…»å¥åº·è¡Œä¸ºè½åŽäºŽè®¤çŸ¥å’Œç†å¿µã€‚女性的è¥å…»ç´ å…»æ°´å¹³é«˜äºŽç”·æ€§ï¼Œå¤§å¹´é¾„组ã€å—教育程度高ã€ç»æµŽæ”¶å…¥é«˜çš„调查对象è¥å…»ç´ å…»æ°´å¹³æ›´é«˜ï¼Œæ­£å¸¸ä½“é‡è°ƒæŸ¥å¯¹è±¡è¥å…»ç´ å…»æ°´å¹³æ›´é«˜ã€ü/div>

  囚ü/strong>

  共识åšæ”¯æ’?mdash;¡ªé€æ­¥å»ºç«‹å›½äººè¥å…»æ ‡å‡†è¯„ä»·
  å¥åº·ä¸­å›½ï¼Œè¥å…»å…ˆè¡Œã€?023 年中国è¥å…»å­¦ä¼šä¸´åºŠè¥å…»åˆ†ä¼šå‘布了《维生素Aè¥å…»çŠ¶å†µè¯„ä»·åŠæ”¹å–„专家共识》ã€ã€Šç»´ç”Ÿç´ Dè¥å…»çŠ¶å†µè¯„ä»·åŠæ”¹å–„专家共识》等共识,为è¥å…»å¹²é¢„策略和è¥å…»æ ‡å‡†åˆ¶å®šæ供科学支撑ã€ü/div>
  维生素A与人体å¥åº·å¯†åˆ‡ç›¸å…³ï¼Œå¯¹äºŽç»´æŒæ­£å¸¸çš„视力ã€ç”Ÿé•¿å‘育ã€å…疫功能ã€ç”Ÿæ®–和基因表达等方é¢å‡èµ·åˆ°é‡è¦ä½œç”¨ï¼Œå…¶ç¼ºä¹å’Œè¿‡é‡å‡ä¼šå½±å“人体å¥åº·ã€‚维生素A缺ä¹ä»æ˜¯è®¸å¤šå‘展中国家的主è¦å…¬å…±å«ç”Ÿé—®é¢˜ä¹‹ä¸€ï¼Œå©´å¹¼å„¿å’Œå„¿ç«¥ç»´ç”Ÿç´ A缺ä¹çš„å‘生率远高于æˆäººã€‚维生素D缺ä¹æˆ–ä¸è¶³æ˜¯å…¨çƒå…¬å…±å«ç”Ÿé—®é¢˜ä¹‹ä¸€ï¼Œæ¶‰åŠå„个年龄,对儿童ã€å­•å¦‡å’Œä¸­è€äººç¾¤çš„å½±å“尤为çªå‡ºã€?项共识综åˆäº†å›½å†…外最新研究进展,并结åˆæˆ‘国国情,对维生素Aã€ç»´ç”Ÿç´ Dçš„è¥å…»çŽ°çŠ¶ã€ç¼ºä¹åŽŸå› åŠå¥åº·é£Žé™©ã€è¯„ä¼°æ„义与方法ã€æ”¹å–„措施等方é¢å±•å¼€å……分讨论,基于éµå¾ªåŒ»å­¦æˆæžœï¼Œè¾¾æˆæ­¤ä¸“家共识。共识的å‘布对于推动å¥åº·ä½“检ã€è¥å…»çŠ¶å†µè¯„价和干预具有一定的指导æ„义ã€ü/div>
  亓ü/strong>

  åˆç†è†³é£Ÿç¬¬ä¸€ç«?mdash;¡ªæ—©é¤è¥å…»è¦é‡è§…ü/strong>
  åˆç†è†³é£Ÿæ˜¯å¥åº·çš„根基,而早é¤åˆ™æ˜¯èŽ·å–è¥å…»çš„起点,也是主动å¥åº·ç”Ÿæ´»çš„ 第一站ã€?023年,中国è¥å…»å­¦ä¼šç¼–制了《中国居民早é¤è¥å…»å¥åº·æŒ‡å—》,旨在引导大众深入ç†è§£æ—©é¤çš„é‡è¦æ€§ï¼Œé€šè¿‡ç²¾å¿ƒå‡†å¤‡å’Œäº«å—æ¯æ—¥çš„第一é¤ï¼ŒåŸ¹å…»å¥åº·çš„生活习惯,从而æå‡æ•´ä½“å¥åº·æ°´å¹³ã€ü/div>
  2023 年上海市å‘布了《å¥åº·æ—©é¤æŒ‡å—(试行)》和《å¥åº·æ—©é¤ç¤ºèŒƒç½‘点建设指å—(试行)》。æ出了食物多样ã€åˆç†è†³é£Ÿï¼Œèƒ½é‡å¹³è¡¡ã€è¥å…»å‡è¡¡ç­‰å†…容ã€ü/div>
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  三色标识张贴¡ª¡ªå¥åº·æ–°è·¯å¾„的探索
  ¡°é›¶ç³–¡±ã€?ldquo;低糖¡±ã€?ldquo;æ— æ·»åŠ?rdquo;等观念推动食å“行业风å‘çš„å¥åº·åŒ–å‘展ã€?022年底,新加å¡å…¨é¢å®žè¡Œäº†å«ç³–饮料分级制,通过Aã€Bã€Cã€D四个等级告诉消费者对应饮å“çš„å«ç³–情况,具有借鉴æ„义ã€?023 年上海市先åŽåˆ¶å®šå’Œå‘布了《å«ç³–饮料å¥åº·æ示标识试点应用åŠæ•ˆæžœè¯„估实施方案》ã€ã€Šå«ç³–饮料å¥åº·æ示标识的制作样å¼åŠè®¾ç½®è§„范(å¾æ±‚æ„è§ç¨¿ï¼‰ã€‹ã€ã€Šä¸Šæµ·å¸‚爱国å«ç”Ÿä¸Žå¥åº·ä¿ƒè¿ æ¡ä¾‹ã€‹ï¼Œå…¶ä¸­å‡æ到了å«ç³–饮料销售区域规范设置å¥åº·æ示标识,å…?ldquo;红橙ç»?rdquo; 三色标识æˆä¸ºå›½å†…å«ç³–饮料标识试水工作之一。该标识通过简å•ã€æ¸…æ™°çš„æ示,å¯ä»¥æ醒消费者适当购买å«ç³–饮料,帮助消费者规é¿é«˜ç³–风险,鼓励践行文明å¥åº·ç”Ÿæ´»æ–¹å¼ï¼Œå€¡å¯¼åˆç†è†³é£Ÿã€å‡è¡¡è¥å…»ã€ü/div>

  å°ç»“
  展望未æ¥ï¼Œéšç€è¥å…»ä¸Žå¥åº·äº§ä¸šçš„ä¸æ–­å‘展,我们期待ç€æ›´å¤šå…³äºŽè¥å…»ä¸Žå¥åº·çš„研究æˆæžœå’Œå…±è¯†ã€‚åŒæ—¶ï¼Œä¹Ÿå¸Œæœ›èƒ½å¤Ÿå‡ºå°æ›´å¤šæœ‰åˆ©äºŽè¥å…»ä¸Žå¥åº·æ–¹å‘å‘展的法规和政策,为ä¼ä¸šå¸¦æ¥æ›´å¤šæŒ‡å¼•ï¼Œç»™æ¶ˆè´¹è€…æ供更加安全ã€å¥åº·ã€è¥å…»çš„食å“,让更多人享å—到å¥åº·ç”Ÿæ´»çš„美好。食å“伙伴网将继续关注è¥å…»ä¸Žå¥åº·é¢†åŸŸçš„å‘展动æ€ï¼ŒåŒ…括最新的科研æˆæžœã€æ”¿ç­–法规ã€å¥åº·è¶‹åŠ¿ç­‰ï¼Œå¹¶åŠæ—¶å°†è¿™äº›ä¿¡æ¯åˆ†äº«ç»™å¤§å®¶ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-08.html">2024-02-08
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