春节临近，除夕年夜饭消费需求持续高涨，为打造放心安全的就餐环境，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，近日，市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局组织开展了春节期间年夜?rdquo;
食品安全
专项整治行动、/div>
一是对辖区内接?ldquo;年夜?rdquo;预定的餐饮单位进行摸排，落实年夜?rdquo;报备制度，收集审?ldquo;年夜?rdquo;菜谱。二是对餐饮服务单位承接年夜?rdquo;进行统计备案，详细掌握辖区内年夜?rdquo;预订情况。三是重点对市辖区内承办年夜饭餐饮单位的索证索票、食材采购、餐具消毒、厨房卫生、食品原料库字a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4604.html' class='zdbq' title='管理相关食品资讯' target='_blank'>管理等关键环节进衋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督检查，对承?ldquo;年夜?rdquo;的餐饮单位承办能力和食品安全保障情况进行重点检查，对检查中发现的问题，现场进行规范指导并责令立即整改，对于不能立即整改的，责令限期整改。对拒不整改或未达到整改要求的餐饮单位取消承?ldquo;年夜?rdquo;资格并进行公示、/div>
截至目前，共出动执法人员109人次，检查餐饮单?20家次，发现问题责令整?09家次，集体聚餐、年夜饭备案86家，3961桌。下一步，市市场监管局将持续护航年夜饭市场秩序，严厉打击各类违法违规行为，确保群众吃上安心、舒心、暖心的年夜饭?nbsp;
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-02-06.html">2024-02-06
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食品标准备案新动向：
鲁公网安 37060202000128叶/a>
