美国发布食品危害分析和风险预防控制行业指南_国际预警_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2024�?�?0日，美国食药局＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_12.html' class='zdbq' title='FDA相关食品资讯' target='_blank'>FDA）发布《行业指南：食品危害分析和风�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4932.html' class='zdbq' title='预防相关食品资讯' target='_blank'>预防控制》，该《指南》称相关风险预防控制措施可以帮助相关方对兵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全工作应用主动、系统的方法，落实预防控制措施从而保护食品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资�? target='_blank'>消费耄�/a>免受生物�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4633.html' class='zdbq' title='化学相关食品资讯' target='_blank'>化学（包括放尃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4526.html' class='zdbq' title='处理相关食品资讯' target='_blank'>处理）、物理危害�

　　实施风险预防控制措施不会造成食品生产、加工、包装、保�?ldquo;零风�?rdquo;；相反，风险预防控制措施可最小化已知或合理可预见食品安全危害风险，如果食品中存在这种危害，则会对人类造成疾病、伤害。该《指南》有助于符合食品危害分析和风险预防控制措施要求，涉及书面食品安全计划、危害分析、预防控制、监督、纠偏措施、验证、相关记录等内容。该《指南》包含有助于食品生产、加工、包装、保存的相关原则和建议、�/div>

　　更多详情参见：https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-docu ments/draft-guidance-industry-hazard-analysis-and-risk-ba sed-preventive-controls-human-food