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业内人士乐观看待细胞基培养海产品的前景

放大字体  缩小字体 时间:2024-02-01 13:38 来源:中国国际渔业博览会 原文:
核心提示:来自SeafoodNews 1月26日消息,在美国国家渔业协会(NFI)主办的“全球海产品市场会议”(GSMC)上,与会者对细胞基海产品的未来前景表示乐观。
   来自SeafoodNews 1月26日消息,在美国国家渔业协会(NFI)主办的“全球海产品市场会议”(GSMC)上,与会者对细胞基海产品的未来前景表示乐观。
 
  Circana的Tim Fires与Pulmuone Foods USA的Ellen Kim、Nutreco的Trevor Faber和BlueNalu的Lou Cooperhouse一起主持了细胞培养海产品的小组讨论。
 
  小组成员认为,教育、信息和营销平台仍然是细胞培养海产品的关键,因为让消费者知道,在谈到细胞培养海产品时,从味道、营养和外观来看,没有什么是不能用海产品的细胞培养的。
 
  BlueNalu是一家专注于细胞水产养殖的食品生产公司,为消费者提供美味、健康、安全且值得信赖的海产品。
 
  问题是,消费者对细胞培养海产品感兴趣吗?这正是小组成员认为细胞培养空间能够发光的地方。
 
  细胞培养海产品,比如BlueNalu的蓝鳍金枪鱼,具有与野生捕捞完全相同的营养价值,无需担心微塑料,动物福利,甚至汞含量,在水银含量方面,这甚至可能是一种让孕妇吃的更多更安心的海产品。
 
  细胞培养海产品旨在让世界上更多的人能吃到健康的食品。
日期:2024-02-01
 
 地区: 美国 北美洲
 行业: 渔业水产
 标签: 美国 渔业 海产品
 科普: 美国 渔业 海产品
 
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