出口市场
由于全球最大出口国墨西哥的供应形势非常好，估计2023年全球牛油果出口增长了约20%，达到300万吨左右。初步数据和信息表明，秘鲁、肯尼亚等其他供应国的出口也出现快速增长。
现有数据显示，2023年前7个月墨西哥的出口量增长了27%，全年估计为150万吨，比上一年高出约30万吨，从2022年恶劣天气导致的减产和出口供应不足之中强劲复苏。墨西哥政府2023年4月提供的数据显示，2023年该国牛油果收获面积将扩大10%，产量将增长6%，表明该行业继续获得大量投资。但在此期间，供应量大也使得该国的出口均价降至2186美元/吨，比上一年同期低约49%。
秘鲁牛油果出口继续受益于有利天气状况和前期扩产，供应量和品质均有提升。现有贸易数据显示，2023年前八个月，秘鲁出口同比增长10%，全年估计为63万吨，约占21%的市场份额，继续巩固全球第二大牛油果供应国的地位。其贸易表现还受益于价格相对较低，2023年前8个月秘鲁的出口均价为1596美元/吨，比同期墨西哥出口的牛油果低约20%。
肯尼亚是全球市场的新兴供应国，也是非洲主要牛油果出口国，估计出口量增长24%，达到13万吨。该国一半以上的出口供应到欧盟市场，由于出口均价很低，在欧盟市场颇具竞争力。2023年前8个月肯尼亚的出口均价约为1100美元/吨，比秘鲁牛油果到欧盟的出口均价低约25%。
南非2023年的出口估计增长7%，达到约6.8万吨。现有贸易数据显示，南非近80%的出口流向了欧盟，欧盟的牛油果消费需求仍在持续增长。截至2023年9月的出口数据显示，南非的出口均价同比增长8%，达到2048美元/吨。由于2022年9月的春季霜冻扰乱了生长周期，智利2023年的出口量估计下降近40%，至约6.7万吨。
进口市场
初步数据和信息表明，由于全球供应量大幅增长，2023年全球牛油果进口量估计增长17%，达到约280万吨。主要进口市场美国和欧盟的需求持续强劲，估计分别占2023年全球总进口量的44%和27%。
2023年美国的进口量估计增加约15%，达到约120万吨。美国的进口牛油果通常约90%来自墨西哥，该国2023年供应量大增，造成供大于求的局面。2023年前8个月的贸易数据显示，美国的进口均价同比下降33%，跌至2325美元/吨。
2023年欧盟的进口估计增长约15%，达到约78万吨。西班牙的牛油果生产受到干旱的严重影响，该国的进口在2023年前8个月增长了32%，同期波兰和德国的进口也分别增长了24%和10%。
行业：
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