　　在微åšä¸Šçœ‹åˆ°è¿™ä¸ªè¯é¢˜ï¼Œä¹ä¸€çœ‹æœ‰ç‚?ldquo;æ ‡é¢˜å…?rdquo;，仔细一想说得很有é“ç†ã€ü/div>
　　食物的è…å是自然现象，é¿å…è…å是¡°é€†å¤©è€Œè¡Œ¡±ï¼Œæ˜¯å¿…é¡»è¦ä»˜å‡ºä»£ä»·çš„ã€ü/div>
　　
防è…å‰ü/a>æ˜?ldquo;é¿å…è…塱的一ç§æœ‰æ•ˆæ‰‹æ®µã€‚人类已ç»æ‰¾åˆ°äº†å¾ˆå¤š¡°åœ¨ç”¨é‡ä¸ä¼šæŸå®³äººä½“å¥åº·ã€ä½†åˆè¶³ä»¥æœ‰æ•‡üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4573.html' class='zdbq' title='防è…相关食å“资讯' target='_blank'>防腡±çš„物质，就是¡°
å›½æ ‡æ‰¹å‡†ä½¿ç”¨çš„é˜²è…剂¡±ã€ü/div>
　　但是，防è…剂毕竟ä¸æ˜¯¡°äººä½“需è¦çš„物质¡±ï¼?ldquo;既然能æ€æºüa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3730.html' class='zdbq' title='细èŒç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>细èŒï¼Œé‚£ä¹ˆå¯¹äººä½“总是难å…也有æŸå®³ï¼Œæˆ‘为什么è¦å?rdquo;ï¼Œè¿™æ ·çš„æƒ³æ³•ä¹Ÿæ˜¯äººä¹‹å¸¸æƒ…ã€‚è€Œä¸”ï¼Œé˜²è…剂的使用总是è¦å¼ºè°?ldquo;æŒ‰ç…§å›½æ ‡åˆæ³•ä½¿ç”¨¡±ï¼Œä½†éš¾å…有ä¸è‰¯å•†å®?ldquo;滥用¡±ï¼Œä¹Ÿå°±æ›´è®©äººæ‹…忧了ã€ü/div>
　　所以，人们ä¸æ„¿æ„接å—防è…剂，喜æ¬?ldquo;0防è…å‰?rdquo;，也完全å¯ä»¥ç†è§£ã€ü/div>
　　但是ï¼?ldquo;0防è…å‰?rdquo;æ„味ç€ä¸¤ç±»ç»“果９ü/div>
　　一类是没有采å–其他有效的防è…手段，导致食物è…åå˜è´¨ã€‚有的时候è…åå˜è´¨äº§ç”Ÿäº†æ¯’ç´ ï¼Œä½†å¤–è¡¨çœ‹ä¸å‡ºæ¥ï¼Œåƒäº†è¿™æ ·çš„食物å¯èƒ½ä¸æ¯’，严é‡çš„致æ»ã€‚比如熟肉制å“，如果没有防è…剂，有å¯èƒ½éé‡è‚‰æ¯’æ†èŒï¼Œäº§ç”Ÿçš„è‚‰æ¯’ç´ èƒ½è½»æ˜“åœ°è¾¾åˆ°è‡´æ»å‰‚é‡ã€ü/div>
　　å¦ä¸€ç±»æ˜¯é€šè¿‡å…¶ä»–手段æ¥è¾¾åˆ°é˜²è…ç›®æ ‡ï¼Œæ¯”å¦‚è¶…é«˜æ¸©åŠ çƒã€å¹²ç‡¥ã€å†·å†»ã€é«˜é…¸ã€é«˜ç›ã€é«˜ç³–ç‰ç‰ã€‚这些手段，åˆä¼šå½±å“食物的风味å£æ„Ÿæˆ–者è¥å…»ä»·å€¼ï¼Œæ€»ä¹‹æ˜?ldquo;付出其他代价æ¥å®žçŽ?防è…å‰?rdquo;ã€ü/div>
　　下é¢ï¼Œç®€å•åœ°åˆ—一下这äº?ldquo;防è…替代手段¡±å¯¹é£Ÿç‰©çš„å½±å“ï¼™ü/div>
ã€€ã€€è¶…é«˜æ¸©åŠ çƒ?/strong>
　　日常生活ä¸çš„¡°ç…®ç†Ÿ¡±ï¼Œä¸€èˆ¬è€Œè¨€åŠ çƒæ¸©åº¦è¾¾ä¸åˆ?00¡ãC，能æ€æ»ç»†èŒï¼Œä½†æ€ä¸æ»ç»†èŒèŠ½å¢ã€‚在å˜æ”¾ä¸ï¼Œæ¡ä»¶åˆé€‚时芽å¢ä¼šé•¿æˆç»†èŒå¯¼è‡´é£Ÿç‰©è…å。有的细èŒï¼Œæ¯”如肉毒æ†èŒï¼Œä¼šåˆ†æ³Œè‚‰æ¯’ç´ ï¼Œæ¯’æ€§æžå¼ºï¼Œæœ‰è¿‡å¾ˆå¤šè‡´æ»çš„案例。通过¡°è¶…é«˜æ¸©åŠ çƒ?rdquo;解决食物è…å问题，需è¦?ldquo;彻底æ€ç细èŒä»¥åŠèŠ½å?rdquo;å’?ldquo;密å°åŒ…装¡±ä¸¤ä¸ªæ¡ä»¶ã€‚食å“生产ä¸ï¼Œä¸€ç§å·¥è‰ºæ˜¯ç½å¤´ï¼ˆæˆ–è€?ldquo;软ç½å¤?rdquo;）å°è£…，然åŽåœ?20¡ãCä»¥ä¸ŠåŠ çƒè‡³å°‘20分钟；å¦ä¸€ç§å·¥è‰ºæ˜¯åŠ çƒåˆ?35¡ãC以上，然åŽåœ¨æ— èŒç©ºé—´é‡Œè£…å…¥æ— èŒå®¹å™¨ï¼Œå†è¿›è¡Œå¯†å°ã€‚åŽä¸€ç§å·¥è‰ºï¼Œå…¸åž‹é£Ÿå“是常温牛奶。如果设备完好ã€æ“作规范，这两ç§å·¥è‰ºéƒ½ä¸éœ€è¦é˜²è…剂。而它们的代价就是：食物ç»åŽ†äº†é«˜å¼ºåº¦åŠ çƒï¼Œé£Žå‘³å£æ„Ÿä¼šæœ‰æ˜Žæ˜¾å˜åŒ–，对çƒæ•æ„Ÿçš„è¥å…»æˆåˆ†ä¼šæŸå¤±ã€ü/div>
　　干燥
　　当食物ä¸çš„å«æ°´é‡è¶³å¤Ÿä½Žï¼Œç»†èŒå’ŒçœŸèŒå°±ä¸èƒ½ç”Ÿé•¿ã€‚但是，在脱水过程ä¸ï¼Œå¦‚果脱水速度ä¸å¤Ÿå¿«ï¼Œç»†èŒé•¿äº†èµ·æ¥ï¼Œé£Ÿç‰©ä¹Ÿå°±ä¼šå˜åã€‚è¥¿åŒ—ç”Ÿäº§ç‰›è‚‰å¹²ï¼Œå› ä¸ºç©ºæ°”å¹²ç‡¥ï¼Œä½Žæ¸©ä¸‹è„±æ°´ä¹Ÿæ¯”è¾ƒå¿«ï¼Œèƒ½å®žçŽ?ldquo;æ— é˜²è…剂¡±ï¼Œè€Œå—方温暖潮湿，ä¸ç”¨é˜²è…剂的è¯å°±å¯èƒ½åœ¨è„±æ°´è¿‡ç¨‹ä¸å‡ºçŽ°é—®é¢˜ã€ü/div>
　　其他的干燥产å“也类似：æˆå“ä¸éœ€è¦é˜²è…剂也能å˜æ”¾ï¼Œä½†ç”Ÿäº§è¿‡ç¨‹ä¸å˜åœ¨é£Žé™©ã€‚æ¤å¤–，脱水产å“的风味和å£æ„Ÿå‘生了éžå¸¸å¤§çš„å˜åŒ–，这也是代价ã€ü/div>
　
　冷冻/冷è—
　　冷冻æ¡ä»¶ä¸‹ç»†èŒçœŸèŒéƒ½åœæ¢äº†ç”Ÿé•¿ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸éœ€è¦é˜²è…剂å¯ä»¥é•¿æœŸä¿å˜ã€‚冷è—æ¡ä»¶ä¸‹ç»†èŒçœŸèŒçš„生长速度大大å‡æ…¢ï¼Œåœ¨ä¸€å®šçš„时间内ä¸è¶³ä»¥é•¿åˆ°é£Ÿç‰©è…å的地æ¥ã€ü/div>
　　所以，冷冻ä¸éœ€è¦é˜²è…，冷è—如果æ˜?ldquo;çŸæœŸä¿å˜¡±ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥ä¸ç”¨é˜²è…剂ã€ü/div>
　　但是，二者都需è¦?ldquo;全程冷链¡±ï¼Œæ–¹ä¾¿æ€§å¤§å¤§é™ä½Žã€‚而冷冻产å“化冻之åŽï¼Œé£Žå‘³å£æ„Ÿé€šå¸¸æœ‰è¾ƒå¤§å˜åŒ–，这也是代价ã€ü/div>
行业９ü/font>æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>认è¯ä½“ç³»
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>å›½æ ‡é˜²è…细èŒé˜²è…å‰ü/font>
科普９ü/font>å›½æ ‡é˜²è…细èŒé˜²è…å‰ü/font>
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　　高酸/高糖/高ç›
　　高酸ã€é«˜ç³–ã€é«˜ç›ï¼Œä¹Ÿæ˜¯é˜²è…的手段。它们的å˜åœ¨ï¼Œä¸ä»…ä»…æžå¤§åœ°æ”¹å˜äº†é£Ÿç‰©çš„风味å£æ„Ÿï¼Œè€Œä¸”ç³–å’Œç›æ›´æ˜?ldquo;ä¸å¥åº?rdquo;çš„é¥®é£Ÿå› ç´ ã€ü/div>
ã€€ã€€æ‰€ä»¥ï¼Œå½“ä½ é¢å¯¹ä¸€ç§å®£ç§?ldquo;0防è…å‰?rdquo;的食物，一定è¦åŽ»æŽ¢ç©¶ä¸€ä¸‹å®ƒæ˜¯é€šè¿‡ä»€ä¹ˆæ‰‹æ®µæ¥é˜²è…çš„ã€è€Œé‡‡å–è¿™ç§æ‰‹æ®µä»˜å‡ºçš„¡°ä»£ä»·¡±åˆæ˜¯ä»€ä¹ˆã€‚å¦åˆ™ï¼Œä»…仅是一ä¸?ldquo;0防è…å‰?rdquo;å义，å而å¯èƒ½æš—è—安全éšæ‚£ã€ü/div>
日期９üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-29.html">2024-01-29
行业９ü/font>æ·»åŠ å‰‚é…æ–˜ü/font>认è¯ä½“ç³»æ ‡ç¾ï¼™ü/font>å›½æ ‡é˜²è…细èŒé˜²è…å‰ü/font>科普９ü/font>å›½æ ‡é˜²è…细èŒé˜²è…å‰ü/font>
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