赤峰宁城县市场监管局开展养老机构食堂食品安全专项检查_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为进一步规范养老机枃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1684.html' class='zdbq' title='食堂相关食品资讯' target='_blank'>食堂食品安全管理，切实保障入住老人安全放心用餐，促进养�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='服务相关食品资讯' target='_blank'>服务机构健康有序发展�?�?5日，赤峰宁城县市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局在全县范围内开展养老机枃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4489.html' class='zdbq' title='安全生产相关食品资讯' target='_blank'>安全生产专项检�?/a>、�/div>

　　执法人员先后实地查看了宁城县汐子养老院、宁城县爱以德养护院、小城子镇华宸养护院和宁城县幸福老年公寓等地，一是检查养老机构贯彻落实食品安�?ldquo;两个责任��情况，对是否依法配备食品安全总监和食品安全员，是否建立并落实��日管控、周排查、月调度��工作制度进行了检查。二是对是否建立健全食品安全制度；餐用具清洗消毒是否符合要求；食品留样是否符合要求、是否发现过期食品；是否开展从业人员健康管理和落实晨检制度进行了检查。三是对是否落实索证索票制度并建立规范的进货查验记录；米、面、油、蛋、奶、肉等是否具备产品合格证以及同批次检验（检测）报告；猪肉是否有检疫检验合格证明等进行了检查。同时，执法人员强调，养老机构食堂供餐群体特殊，负责人务必提高思想认识，把食品安全责任扛在肩上、系在心上、落实到行动上，加强对养老服务机构安全工作的宣传，牢固树立养老机�?ldquo;安全生产��的理念、�/div>

　　截至目前，共检查养老机�?5家次，对检查发现的部分养老机构食堂存在消毒设施未按规定使用、原材料采购索证索票不全、无独立备餐间等问题，执法人员下达《责令整改通知书�?份，要求限期完成整改。下一步，宁城县市场监管局将持续加大养老机构食堂监督检查力度，对检查发现的问题一抓到底，适时组织开�?ldquo;回头�?rdquo;，切实保障养老机构食品安全，筑牢养老机构食堂食品安全防线、�/div>