赤峰松山区市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检?/h1>
核心提示?024年春节将至,为保障消费者春节期间饮食安全,近日,赤峰松山区市场监管局以“早介入、严备案、重排查”为原则,积极开展了“年夜饭”食品安全专项检查,督促餐饮单位落实食品安全主体责任,守牢春节期间“舌尖上的安全”、/div>
  2024年春节将至,为保際a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资? target='_blank'>消费耄/a>春节期间 饮食安全,近日,赤峰松山区市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局?ldquo;早介入、严备案、重排查为原则,积极开展了年夜?rdquo; 食品安全专项 检?/a>,督係a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮单位落实食品安全主体责任,守牢春节期?ldquo;舌尖上的安全、/div>
  提前介入,严格备案。执法人员要求各餐饮单位严格落实年夜?rdquo;承办报备制度,精准掌握了解各餐饮单位年夜饭预订桌数、就餐人数以及最大供应量情况;提示餐饮单位根据实际经营情况评估接待能力,避免超出加工能力接餐、/div>
  重点排查,强化监管。执法人员对承办年夜饭的餐饮单位开展了全覆盖式监管,重点对餐饮单位资质、人员健康管理、原辅料采购及贮存、索证索票、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生、设施设备清洗维护、食品留样等关键环节进行了仔细检查,逐条提醒餐饮单位相关注意事项,对检查中发现的问题提出整改意见并责令立即整改、/div>
  积极引导,提高意识。在检查过程中,执法人员督促各餐饮单位认真落实食品安全主体责任,严格规范食品安全各项制度,仔细完成日管控、周排查、月调度工作任务,对自查中发现的风险隐患立即整改,确保广大消费者饮食安全。同时鼓励餐饮单位按照用餐人数合理配置菜品、主食,引导消费者适量点餐、文明用餐、提倡打包,坚决杜绝餐桌浪费、/div>
  此次专项行动,共检查承办年夜饭餐饮单位17家,下达监督意见?7份,有效地排除了部分餐饮单位存在的食品安全隐患。下一步,松山区市场监管局将继续高标准开展食品安全监督检查,严防严控各类风险隐患,守稳食品安全底线,筑牢春节期间食品安全屏障、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-27.html">2024-01-27
[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

Baidu
map