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春节期间食品安全风险提示三：说说腌腊肉制品那些事儾/h1>
放大字体缩小字体时间?024-01-25 08:54 来源：新津市场监管微信号
核心提示：腌腊肉制品是春节期间，深受群众喜爱的节令食品，但在选购、自制、储存、食用环节都不能大意。在此，成都市新津区市场监管局提醒广大消费者关于腌腊制品要注意、/div>
　　冬天熏腊肈/div>
　　过年吃嘎嘍/div>
　　腌腊 肉制?/a>是春节期闳/div>
　　但在选购、自制?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4525.html' class='zdbq' title='储存相关食品资讯' target='_blank'>储存、食用环节都不能大意
　　在此＋/div>
　　成都市新津区市场 监管局
　　提醒广大 消费耄/a>
　　关于 腌腊制品要注愎/div>
　　1.选购时莫大意
　　到证照齐全、正规的商超、农贸市场及食品经营店采购。选择包装完好、标识标签清晰、感官正常、保质期内的腌腊肉制品，切勿购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品、/div>
　　 2.自制时要注意
　　家庭自制腌腊制品，要购买具有检疫合格证明和其他合格证明资料、来源可追溯的原料肉，避免使用色泽和气味异常的原料。选择在气温普遍偏低、空气湿度小的环境下进行加工、/div>
　　 3.储存时要注意
　　腌腊肉制品含有丰富的蛋白质、脂肪，容易氧化和腐败变质。保存时一般需要密封包装、隔绝氧气、保持低温、干燥贮存。避免生熟交叉存放，避免虫鼠侵害、/div>

　　4.食用时要注意
　　拆包后的腌腊肉制品要尽快食用，煮熟煮透。对于外观发生变化、有明显哈喇?rdquo;的应禁止食用。多数腌腊肉制品含盐量偏高，应合理食用、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-25.html">2024-01-25
地区９/font>成都币/font>四川
行业９/font>畜禽肉品食品储运
标签９/font>储存食品安全风险食品腌腊制品消费耄/font>肉制?/font>监管
科普９/font>储存食品安全风险食品腌腊制品消费耄/font>肉制?/font>监管
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