据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2024年第3周(?024??5?1?9日,以下简称本周)?6省(直辖市)
瘦肉型白杠a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2420.html' class='zdbq' title='猪肉相关食品资讯' target='_blank'>猪肉出厂
价格总指数的周平均值为每公?8.69元,环比上涨1.1%,同比下?.4%,较上周扩大3.4个百分点、/div>
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简?ldquo;猪肉价格)环比小幅上涨,周内先涨后小幅下跌。周内散养户和规模养殖场惜售,叠加部分地区雨雪天气不利于生猪出栏,致使生猪及猪肉供应短时收紧?ldquo;腊八?rdquo;对终端消费有一定提振,白条猪肉销售速度加快,带动白条猪肉价格上涨。周末期?ldquo;腊八?rdquo;过后需求减弱,价格出现短时小幅回落、/div>
? 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
16?/b> | 18.35 | 18.55 | 18.85 | 18.92 | 18.80 | 90.76 |
一、东北地区猪肉价格环比上涨,同比跌幅收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤17.84元,环比上涨5.3%,同比下?.7%,较上周收窄0.9个百分点、/div>
本周东北地区猪肉价格环比上涨,周内先涨后小幅下跌。生猪价格偏低,散养户惜售心态增强,生猪及猪肉供应短时减少。白条猪肉外调量增加、回乡人员增多,加之腊八?rdquo;提振终端消费,带动白条猪肉价格上涨?ldquo;腊八?rdquo;过后,终端消费疲软,猪肉价格小幅下跌、/div>
? 东北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
黑龙汞/b> | 16.97 | 17.47 | 17.90 | 17.90 | 17.50 | 92.70 |
吉林 | 17.50 | 17.90 | 18.10 | 18.10 | 18.10 | 90.20 |
辽宁 | 17.88 | 18.00 | 18.10 | 18.15 | 18.10 | 88.75 |
二、华北地区猪肉价格环比上涨,同比跌幅收窄
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤18.63元,环比上涨2.7%,同比下?0.5%,较上周收窄0.4个百分点、/div>
本周华北地区猪肉价格环比上涨,周内先涨后小幅下跌。周前期,因部分地区出现降雪天气,生猪收购难度增加,猪肉供应减少;叠加受腊八?rdquo;影响,终端消费意愿增加,共同带动猪肉价格上涨。周后期,因规模养殖场看涨后市的预期降低,生猪出栏增加,同时腊八?rdquo;备货结束后,企业订单销售速度减慢,共同导致猪肉价格小幅下跌,但跌幅小于周前期价格涨幅、/div>
? 华北地区猪肉价格变化情况?/div>
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
北京 | 17.83 | 17.97 | 18.03 | 18.10 | 18.03 | 87.90 |
天津 | 18.13 | 18.43 | 18.43 | 18.43 | 18.43 | 87.65 |
河北 | 18.50 | 18.78 | 19.25 | 19.13 | 18.63 | 86.88 |
三、华中地区猪肉价格环比小幅上涨,同比跌幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤18.67元,环比上涨1.3%,同比下?0.4%,较上周扩大4.0个百分点、/div>
本周华中地区猪肉价格环比小幅上涨,周内先涨后跌。上半周,部分地区降雪天气不利于生猪运输,加之规模养殖场看涨预期增强,致使生猪出栏量减少?ldquo;腊八?rdquo;来临,猪肉订单增加,带动猪肉价格上涨。下半周,规模养殖场出栏生猪的积极性增加,终端消费市场?ldquo;腊八?rdquo;备货结束后,采买意愿减弱,致使猪肉价格小幅下跌,跌幅小于上半周价格涨幅、/div>
? 华中地区猪肉价格变化情况?/div>
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
河南 | 18.08 | 18.48 | 18.90 | 18.77 | 18.57 | 83.80 |
湖北 | 18.48 | 18.63 | 18.85 | 18.85 | 18.58 | 89.20 |
湖南 | 18.83 | 19.00 | 19.30 | 19.47 | 19.47 | 106.00 |
四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比跌幅扩?/div>
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤18.93元,环比上涨1.3%,同比下?.3%,较上周扩大5.1个百分点、/div>
本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨,周内先涨再小幅下跌。周内散养户和规模养殖场出栏量略有减少,生猪及猪肉供应量下降?ldquo;腊八?rdquo;前,山东部分企业备货积极,猪肉订单量增加,销售速度加快,带动周内价格上涨,仅周末时,因猪肉销售速度减慢,价格小幅下跌,跌幅小于周内涨幅、/div>
? 华东地区猪肉价格变化情况?/div>
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
山东 | 18.71 | 18.89 | 19.24 | 19.40 | 19.16 | 83.59 |
江苏 | 18.23 | 18.33 | 18.73 | 18.93 | 18.63 | 86.09 |
安徽 | 18.28 | 18.50 | 18.95 | 19.08 | 18.78 | 85.50 |
浙江 | 19.00 | 19.50 | 19.50 | 19.50 | 19.50 | 93.50 |
福建 | 17.90 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 103.35 |
五、四川猪肉价格环比持平,广东猪肉价格环比小幅下跌,四川、广东同比跌幅收窃/div>
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本周,四川猪肉周均价为每公斤17.93元,环比持平,同比下?0.1%,较上周收窄0.4个百分点。受北方生猪价格上涨行情影响,本地散养户惜售情绪升温,出栏生猪的积极性转弱,屠宰企业猪肉供应短时偏紧;腌腊、灌香肠活动基本结束,加?ldquo;腊八?rdquo;备货提振力度弱,猪肉价格主要受生猪价格波动影响,先小幅上涨后小幅下跌。总体看,四川地区猪肉周均价环比持平、/div>
本周,广东猪肉周均价为每公斤18.64元,环比下跌2.2%,同比下?.1%,较上周收窄0.6个百分点。周前期,批发市场上猪肉到货量大,而终端需求疲软,猪肉价格先下跌后趋稳;周后期,随着生猪价格上涨,经销商拿货意愿增加,猪肉上涨,但幅度和时长均有限。总体看,广东地区猪肉周均价环比下跌、/div>
? 四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斣/div>
1?5?/b> | 1?6?/b> | 1?7?/b> | 1?8?/b> | 1?9?/b> | 宰后均重 | |
四川 | 17.75 | 17.93 | 17.93 | 18.08 | 17.98 | 97.53 |
广东 | 18.40 | 18.40 | 18.53 | 18.63 | 19.23 | 102.07 |
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-24.html">2024-01-24
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