本期SIAL Meetime 攒局了！西雅线下沙龙活动?ldquo;2023年度创新产品大盘?rdquo;为主题，与现场各位参与者一同回顾了2023年度创新产品，同时品鉴了各位带来的创新食饮产品、/div>
首先向各位梳理了诸如奇亚籽黑金片饼干、榴莲冰粽、西瓜脆片、花生芽茶等22款来?023年SIAL创新大赛的创新产品及其创新特点，并总结?023年创新产品呈现以下趋势：
运用特殊颜色的原料：呈现产品独特颜色、口味或功效
植物基产品数量减尐/div>
益生元、益生菌、维生素、微量元素等添加使得产品具有功能?/div>
休闲食品倾向于丰富的多重质地和多层次口感的感官体骋/div>
更简洁的配料，血糖和体重等健康管理产?/div>
期间，现场参与的各位朋友也针对各自的产品进行了详细介绍，同时对部分产品进行了试吃品鉴、/div>
知寿国际贸易（上海）有限公司
产品：小确幸纯米酿清酒、吉野物语利口酒
特点：从产品名称及口味主打适合女性口味的果酒
南京懒家铺子商贸有限公司
产品：八珍粉、乌梅膏、黑芝麻丷/div>
特点：药食同源健康产品、健脾养胃、自研组方、原料直接加?/div>
植本清源（莆田）食品科技有限公司
产品：冻干冷泡无叶茶
特点：冷水冲泡易溶解、茶叶深加工、百搭万?/div>
甘源食品
产品：芥末夏威夷枛/div>
特点：进口产地，精选优质大枛/div>
上海宝栾贸易有限公司
产品：全麦吐司面匄/div>
特点：零添加色素，无添加的健康面匄/div>
上海米马电子商务有限公司
产品：猴头菇小米芝士脆、美厘厘无核车厘孏/div>
特点：配料清洁、科学设计配方，助力好胃叢/div>
上海伊卡哇咖啡有限公号/strong>
产品：伊卡哇咖啡豅/div>
特点：浓郁香醇、风味均衠/div>
上海质景传媒科技有限公司
产品：鲜汽满满鲜椰汁
特点：口感醇香、无菌冷灌、鲜榨椰?/div>
新鲜飞/strong>
产品：植物酸?贞植酸奶
特点：不含乳糖、无胆固醇、脂肪含量低
盛京佳彤（上海）供应链有限公号/strong>
产品：和颂预制菜（佛跳墙、海参粥（/div>
特点：现熬汤底、便携食用、更具性价比、社交平台热销产品
上海喝尔蒙食品科技有限公司
产品：海?00米乌龙茶
特点：年轻化群体受众、无糖健康趋势、创民族品牌
上海荔磐实业有限公司
产品：甘草全产业?提取?/div>
特点：多生产基地，天然植物提取用于食?/div>
上海珍滋味实业集团有限公号/strong>
产品：一品赞自热乌鸡汤花胶松茷/div>
特点：自然散养西畴乌骨鸡，低热量、低脂肪、懒人夜宵方便速食
上海奥维云网数据有限公司
产品：DGI饼干
特点：创造饼干品类机会点
河北天天乳业集团有限公司
产品：茶碗蒸鸡蛋羸/div>
特点：历时六年研发，0添加，营养丰寋/div>
在活动尾声针对食品创新展开了一场现场调研。结果显示，在选择新食饮产品时，健康要远高于美味和性价比成为大家首要考虑的要素，尤其是生产日期新鲜、配料表干净、纯天然无添加的产品更受青睐；其次，大家也更偏爱选择美味的产品，对于多样化食材、新奇特口味搭配的产品会更有好奇心；品牌名气和产品包装并不能成为大众选择产品时主要考虑的要素，更多会愿意考虑购买具有性价比的产品、/div>
是SIAL西雅展面向食饮行业推出的全新主题系列沙龙活动，每一期以不同形式主题活动召集食品、饮料、餐饮行业从业者参与，在轻松愉悦的氛围中获取行业知识，结交新的伙伴，开拓更多潜在商机、/div>
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SIAL西雅国际食品和饮料展览会
2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2024??8?30日在上海新国际博览中心举办、/div>
2024 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2024???4日在深圳会展中心（福田）举办、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-23.html">2024-01-23
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