六安市以实施校园
食品安全守护行动和集中用餐单位专项治理行动为重点，抓规范、出实招、促成效，织牢校园食品安?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4575.html' class='zdbq' title='防护相关食品资讯' target='_blank'>防护网、/div>
一、建章立制抓规范。六安市市场监管局联合皖西学院、六安市质量和标准化研究所、六安市食品药品检验中心、六安市餐饮烹饪行业协会，以《中华人民共和国
食品安全泔/strong>
》《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规为依据，结合近年来工作实际，编制《六安市学校食堂食品安全检查操作规范》，规定了学校食堂食品安全检查操作的术语和定义、检查依据、检查人员、检测内容、结果反馈与改进等内容，让学校食堂食品安全检查工作有章可循，有规可依，进一步规范学校食堂食品安全管理、/div>
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二、网上巡查出实招。一是推?ldquo;互联?明厨亮灶建设。结合集中用餐单位专项治理行动，将集中用餐单?ldquo;互联?明厨亮灶建设情况作为重点检查项目，做到底数清、情况明。截至目前，学校食堂明厨亮灶覆盖?00%?ldquo;互联?明厨亮灶覆盖率已达到99.5%。二是常态化开展网上巡查。市局及各县区局均安排专人每月不定期开展网上随机巡查，建立问题早发现、早处置机制。截至目前，市局印发通报3期，发现食品安全隐患问题89项，通报相关辖区市场监管部门，并抄送主管部门，要求督促相关学校、校外供餐单位整改到位、/div>
三、部门协作显成效。一是督查暗访。联合教育、卫健、公安等部门成立联合督查组，采取下沉?rdquo;暗访督导，对全市各县区校园食品安全工作开展检查。共督查检查所学校（含幼托机构?02家次、校外供餐单?7家次，排查隐?205个，已全部整改到位。二是升级改造。市局联合市教体局联合印发的《关于开展校园食品安全隐患大排查行动的通知》，排查校园及校外供餐单位食品安全隐患，督促暑期完成食堂隐患消除、升级改造。排查期间，全市共检查学校及校外供餐单位1000余所，发现问题隐?10余个，老旧食堂升级改?4家，投入资金565万元、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-16.html">2024-01-16
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