诺/strong>
鱼虾营养丰富、口味鲜美，但新
鲜鱼虽a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_110.html' class='zdbq' title='保质期相关食品资? target='_blank'>保质朞/a>较短，很难满足不同地区和季节
消费耄/a>皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食需求。干制鱼
虾产?/a>延长了鱼虾的保质期，方便贮存，既保留了鱼虾原有的风味，又有其独特的风味，富含优质
蛋白?/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2388.html' class='zdbq' title='脂肪酸相关食品资? target='_blank'>脂肪酷/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1909.html' class='zdbq' title='维生素相关食品资? target='_blank'>维生紟/a>不a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1043.html' class='zdbq' title='矿物质相关食品资? target='_blank'>矿物?/a>等成分，受到消费者青睐。为帮助广大消费者科学认识和安全食用干制鱼虾产品，特做如下消费提示、/div>
01
品类多样有营兺/strong>
干制鱼虾是指以新鲜或冷冻的鱼虾为原料，经干燥工艺，加工制成的产品。其富含油脂蛋白、脂肪酸、维生素与矿物质等营养成分、/div>
我国食用干制鱼虾产品历史悠久，《本草纲目 中有凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾?rdquo;的早期记载、/div>
按照制作工艺不同，可分为淡干品和咸干品。淡干品主要包括淡海水鱼干、淡鱿鱼干、淡墨鱼干、淡干虾皮；咸干品主要包括咸海鱼干、咸鱿鱼干、咸墨鱼干、烤鱼片、咸虾仁、咸虾皮等、/div>
02
应用广泛要适量
干制鱼虾产品食用方式多样，既可作为休闲食品，如香酥小黄鱼、烤鱼片、即食虾仁等，也可作为佐餐食品或作为配菜制作包子、饺子等，如虾皮鸡蛋羹、豆干炒小鱼干等菜肴、/div>
需要注意的是，鱼虾干制后，水分被去除，单位质量的蛋白质等营养物质含量更高，部分干制鱼虾产品为了便于保存，增加了盐的使用量，大量食用可能造成营养素和盐摄人过多。肾病患者、高血压患者应适量食用，避免导致身体代谢负担、/div>
03
正规渠道来选购
建议消费者从正规商超、电商平台等购买预包装的干制鱼虾类产品。确保产品外包装完整，密封完好。通过阅读产品标签标示信息选择符合自身需要的产品，尽量选择靠近生产日期的产品。如需购买散装干制鱼虾类产品，可以通过?rdquo;?rdquo;来简单地判断产品品质、/div>
一看产品外观、/div>
品质较好的鱼干类：一般呈黄白色，部分产品边缘略带焦黄色，鱼片平整，片型完好，组织纤维明显：/div>
品质较好的虾皮类：一般为透明色、淡黄色或淡红色，头部两只黑色的虾眼完整不破碎，尾部通常是红色或部分红色；干虾仁肉质紧实，体型呈自然弯曲，个体完整，肉质与虾壳不粘结。尽量不要选择外观异常的干制鱼虾产品、/div>
二闻产品气味、/div>
行业９/font>渔业水产食品检浊/font>餐饮
标签９/font>虾产?/font>脂肪酷/font>鱼虾饮食消费耄/font>鲜鱼维生紟/font>矿物?/font>蛋白?/font>保质朞/font>
科普９/font>虾产?/font>脂肪酷/font>鱼虾饮食消费耄/font>鲜鱼维生紟/font>矿物?/font>蛋白?/font>保质朞/font>
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品质较好的干制鱼虾产品应具有本身特有的风味，不应有刺鼻的?rdquo;味或混杂有其他气味、/div>
04
合理存放保安?/strong>
建议购买小包装干制鱼虾制品，未开封的产品应按标签建议的贮存方式存放，尽早食用。已打开包装或散装的干制鱼虾产品，放?0℃以下密封贮藏，防止吸潮。如果产品较大，可以先切成合适大小的块状再密封保存。贮存过程中，如发现鱼虾表面发霉、褪色或产生异味等，不建议再食用、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-12.html">2024-01-12
行业９/font>渔业水产食品检浊/font>餐饮标签９/font>虾产?/font>脂肪酷/font>鱼虾饮食消费耄/font>鲜鱼维生紟/font>矿物?/font>蛋白?/font>保质朞/font>科普９/font>虾产?/font>脂肪酷/font>鱼虾饮食消费耄/font>鲜鱼维生紟/font>矿物?/font>蛋白?/font>保质朞/font>
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
