2023�?2月蔬菜地头价回升但仍处近年低� 预计2024�?月蔬菜供应有保障_产经企业_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，农业农村部种植丙�/a> 管理司在全面调度蔬菜生产情况基础上，组织国家气象中心、部分蔬菜主产省�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国农科陡�/a>蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家，会商研判近期蔬菜生产供应形势。总的看，去年12月中旬以来冷空气活动频繁，中东部大部地区气温低于常年同期，蔬菜生长受阻，生产管理成本增加，蔬菜地头价环比上涨较多，但随着寒潮天气过程结束，近期蔬菛�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2496.html' class='zdbq' title='价格相关食品资讯' target='_blank'>价格趋于平稳。目前，全国蔬菜在田面积7803万亩，同比增�?6万亩，保供基础较好，预�?月大部蔬菜主产区气温接近常年或偏高，蔬菜供应有保障、�/div>

　　据蔬菜地头价定点监测，去�?2�?8种蔬菜地头均�?.97�?公斤，环比上�?2.2%，同比高16.0%�?2月蔬菜地头价环比上涨，主要是由于12月中旬以来受3轮冷空气过程影响，我国东北、华北、黄淮东部和北部、江淮中东部等地气温较常年同期偏�?��4℃，不利于蔬菜开花坐果和产量形成，加之防寒增温除雪等生产成本增加，推高蔬菜价格。但与常年相比，12月地头均价比近五年同期低4.6%，处于近5年次低位、仅高于2022年同期。今�?月以来虽冷空气活动频繁，但强度偏弱，气温总体高于常年，蔬菜价格稳中略降，1�?日蔬菜日均价3.09�?公斤，比月初下降6%左右、�/div>

　　从区域看�?大优势区蔬菜地头价普遍上涨。北部高纬度夏秋蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜�?个优势区受冷空气影响较大，加之露地生产转为设施生产导致成本增加，地头价环比涨幅均�?0%以上。长江流域冬春蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、华南与西南热区冬春蔬菜�?个优势区环比涨幅3.6%��6.5%，总体较为平稳、�/div>

　　从品种看�?8种蔬菜中多数地头价环比上升。其中，结球甘蓝、番茄、茄子、丝瓜、菠菜、韭菜、辣椒、油菜等8种蔬菜环比涨幅超�?5%。韭菜涨价主要因冬至、元旦等节日消费带动，其他几种蔬菜主要是山东、河北等北方产区露地和冷棚蔬菜陆续下市，转为成本较高的设施生产，同时受寒潮及大范围雨雪天气影响，中东部地区蔬菜生长放缓，管理和采收难度增加，产量阶段性下降、�/div>

　　综合各方面情况分析研判，当前全国蔬菜生产基础较好，预�?月气象条件总体有利，蔬菜生产供应有保障。一是蔬菜面积同比增加。据调度，当前全国蔬菜在田面�?803万亩，同比增�?6万亩。其中，广西、四川、云南、广东、贵州、福建、海南等7�?ldquo;南菜北运��主产省在田面�?023万亩，同比增�?9万亩；山东、江苏、河南、安徽、河北、辽宁等6个设施蔬菜主产省在田面积2359万亩，同比增�?0万亩。二是气象条件利于蔬菜生产。据气象部门预测�?月除内蒙古和东北部分地区可能出现阶段性冻害雪灾、南方局部可能出现低温阴雨渍害外，北方大部气温接近常年，南方大部气温正常或偏高，冻害风险总体较小，有利于蔬菜稳定供应、�/div>

　　我司将抓牢抓实冬春蔬菜稳产保供，强化生产调度、防灾减灾、技术指导和产销对接等各项工作，全力保障春节�?ldquo;两会��期间蔬菜有效供应。一是加强信息引导。会同有关司局，及时调度发布蔬菜生产流通等信息，引导种植主体增加紧缺品种生产供应。紧盯天气变化，如遇重大灾害及时启动日调度，积极引导舆情，稳定市场预期。密切关注大中城市蔬菜市场运行情况，及时协调解决有关问题，保障市场平稳运行。二是强化防灾减灾。指导各地进一步完善防灾减灾应急预案和技术方案，密切与气象部门合作，及时发布预警信息，提前做好物资技术储备，组织科技小分队和有关专家，深入田间地头开展巡回指导服务，落实防灾减灾措施，强化设施蔬菜防湿控病和露地蔬菜清沟理墒，有效应对低温冻害和南方渍涝灾害等影响。三是强化产销对接。引导主产区与大中城市加强协作，建立稳定供求关系，实现区域联动、精准对接。积极协调配合交通运输部门，落实鲜活农产品运�?ldquo;绿色通道��政策，提高流通效率。完善滞销卖难应急处置机制，因地制宜组织产销对接服务，保障农民合理收益、�/div>

　　附件�?nbsp;