加拿大发�?020-2021年蛋白质替代�?素食肉制品中未申报的致敏原和麸质调查报告_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2024�?�?日，加拿�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4804.html' class='zdbq' title='食品检验相关食品资�? target='_blank'>食品检骋�/a>局＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5.html' class='zdbq' title='CFIA相关食品资讯' target='_blank'>CFIA）发布�?020-2021平�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_296.html' class='zdbq' title='蛋白质相关食品资�? target='_blank'>蛋白�?/a>替代�? 素食肉制�?/a>中未申报皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3001.html' class='zdbq' title='致敏原相关食品资�? target='_blank'>致敏厞�/a>和麸�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4556.html' class='zdbq' title='调查相关食品资讯' target='_blank'>调查报告》，报告主要内容如下�

　　CFIA2020-2021年共抽检�?90个蛋白质替代品或素食肉制品（乳制品替代品、肉类替代品、蛋白质代用品即食餐、豆�?豆腐）其中：国内食品99个，进口食品132，未注明产地食品59个。调查结果显示几�?6%的蛋白质替代�?素食肉类产品不含任何可检测到的致敏原和麸质�?2个阳性样本中则含有不同含量的未标示麸质、BLG、酪蛋白、蛋类、花生、芝麻和大豆。经评估2种蛋白质替代即食食品�?种肉类替代产品导致产品召回，而调查中所有其他阳性过敏原发现均被确定不会对消费者构成风险、�/div>

　　更多详情参见：https://inspection.canada.ca/DAM/DAM-food-aliments/STAGING/text-texte/undclrd_allrgn_gluten_protn_spplmnt_1702672307061_eng.pdf