烫皮、烧卷子等具有赣南特色风味的
膨化食品深受
消费耄/a>喜爱。为确保人民群众吃得安全放心，自9月以来，赣州市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局围绕国家
食品安全示范城市创建目标，组织开展了为期四个月的膨化食品加工
小作坉/a>
质量安全专项
检?/a>，进一步规范膨化食品小作坊
生产加工行为、/div>
聚焦源头管控，压紧压实主体责任。为指导作坊业主有效防范风险，全市市场监管部门分区域召开?9场集中培训，并通过一对一上门走访，向161家作坊业主讲清讲透膨化食品加工中容易出现的油脂氧化、重金属超标等风险点，重点讲解了食品添加剂食品安全国家标准和采购使用的相关规定，进一步提高小作坊业主的安全责任意识，督促严格落实食品安全管理制度，完善必备生产记录，规范产品标签标识，并鼓励对生产加工工艺及设施设备改造升级，提升生产膨化食品质量水平、/div>
地区９/font>赣州币/font>江西
行业９/font>休闲食品食品检浊/font>
标签９/font>食品安全示范城市生产加工检?/font>质量安全小作坉/font>消费耄/font>膨化食品监管
科普９/font>食品安全示范城市生产加工检?/font>质量安全小作坉/font>消费耄/font>膨化食品监管
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聚力排查风险，跟踪整改问题隐患。坚持问题导向，以抽检不合格、日常监管发现问题较多、投诉举报相对集中的膨化食品小作坊为重点对象，以是否取得膨化食品生产加工资质、是否落实进货查验制度、是否落实食品添加剂管理使用制度、是否规范预包装食品标签标识等为重点问题严格开展监督检查。专项检查开展以来，全市共出动执法人?28人次，检查膨化食品小作坊238家次，对食品生产通用卫生规范执行不到位、从业人员健康证过期、生产记录不齐全?2个问题全部下达责令改正通知书，并跟踪整改到位、/div>
聚合监检互动，强化问题核查处置。加大膨化食品抽检频次，充分发挥监督抽检哨兵作用，全市共抽检小作坊膨化食?7批次，重点强化过氧化值、酸价、菌落总数及食品添加剂等项目指标检验，并对监督检查发现问题较多的小作坊实施跟踪抽检，全面提高抽检检测效能。对检出不合格样品一律依法开展核查处置，确保风险控制、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开五个到位，守牢食品安全底线、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-08.html">2024-01-08
地区９/font>赣州币/font>江西行业９/font>休闲食品食品检浊/font>标签９/font>食品安全示范城市生产加工检?/font>质量安全小作坉/font>消费耄/font>膨化食品监管科普９/font>食品安全示范城市生产加工检?/font>质量安全小作坉/font>消费耄/font>膨化食品监管
食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
