呼和浩特市市场监督管理局开展小餐饮食品安全整治行动

　　一是市、区、所三级市场监督管理部门以餐饮后厨为重点，集中开展整治行动，着力解决餐饮环境脏乱差问题。加大对《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》的宣传力度，督促小餐饮经营单位严格执行《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》，做到��六个�?rdquo;，即严格落实从业人员健康管理制度、严格设施设备维护管理、严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关，定期开展自查自纠，保证提供的餐食符合食品安全相关要求。二是成立督导组进行监督指导，并组织开�?ldquo;回头�?rdquo;，确保整改到位，消除食品安全风险隐患。三是约谈网络餐饮服务第三方平台。要求全面落实主体责任，加强审查登记管理，对入网的餐饮服务提供者进行实地核查，及时下线无证店铺。四是加强智慧监管，按照�?ldquo;互联�?明厨亮灶��智慧监管工作实施方案》的要求，加快推�?ldquo;互联�?明厨亮灶��工作，强化社会共治、�/div>