河南检�?3批次不合格食品，有苏打水、糖蒜、香辣脆脆肠筈�/h1>

时间�?024-01-04 10:50 来源：食品伙伴网 作者： 文雯

核心提示：近日，河南省市场监督管理局发布2024年第1期通告，检出不合格食品23批次。不合格食品农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等问题、�/div>

　　 食品伙伴网讯近日，河南省市场 监督 管理局发布2024年第1期通告，检出不合格食品23批次。不合格食品军�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1710.html' class='zdbq' title='兽药残留相关食品资讯' target='_blank'>兽药残留�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1901.html' class='zdbq' title='微生物相关食品资�? target='_blank'>微生�?/a>污染等问题、�/div>

　　8批次食品检出农兽药残留问题

　　8批次食品检出农兽药残留问题，分别为修武县张超蔬菜行销售的1批次长豆角，克百威检出值为0.041mg/kg，标准规定为不大�?.02mg/kg；清丰县老赵农产品销售商行销售的1批次扁豆，噻虫胺检出值为0.021mg/kg，标准规定为不大�?.01mg/kg；鹤壁银座商城有限公司销售的1批次韭菜，腐霉利检出值为6.55mg/kg，标准规定为不大�?mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为1.98mg/kg，标准规定为不大�?.5mg/kg；洛阳市老城区小石冻品商行销售的1批次牛肝，克伦特罗检出值为1.83 ?g/kg，标准规定为不得检出；周口市川汇区冯小前活鱼店水产销售店销售的1批次鲤鱼，恩诺沙星检出值为269 ?g/kg，标准规定为不大�?00 ?g/kg；郑州市建业鲜风超市有限公司第二分公司销售的1批次黄皮尖椒，噻虫胺检出值为0.29mg/kg，标准规定为不大�?.05mg/kg；浚县锐芳食品店销售的1批次鲤鱼，恩诺沙星检出值为248 ?g/kg，标准规定为不大�?00 ?g/kg；洛阳科技职业学院李园餐厅使用�?批次辣椒，噻虫胺检出值为0.091mg/kg，标准规定为不大�?.05mg/kg、�/div>

　　克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）中规定，克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。克百威残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害而违规使用、�/div>

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）中规定，噻虫胺在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标、�/div>

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯属拟除虫菊酯类农药。根据《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的最大残留限量值为0.5mg/kg、�/div>

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，韭菜中腐霉利残留限量值不得超�?.2 mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用、�/div>

　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100��g/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状、�/div>

　　克伦特罗属于��-肾上腺素受体激动剂，对动物有明显的促进生长、加速脂肪的转化和分解及提高瘦肉率的效果。《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》（整顿办函�?010�?0号）中规定，��-兴奋剂类药物（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等）为食品中可能违法添加的非食用物质（在动物性食品中不得检出）。长期食用检出克伦特罗的食品可能会引起中毒，诱发心律失常，出现心悸、头晕、乏力等症状，对人体健康造成伤害、�/div>

　　6批次食品检出食品添加剂问题

　　6批次食品检出食品添加剂问题，分别为郾城区真好商行销售的标称淮阳区子旭酱菜厂生产�?批次糖蒜，糖精钠（以糖精计）检出值为0.383g/kg，标准规定为不大�?.15g/kg；二氧化硫残留量检出值为1.28g/kg，标准规定为不大�?.1g/kg；临颍县尚林西饼店销售的1批次理想枣糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.704g/kg，标准规定为不大�?.5g/kg；永城市育人生活便利店销售的标称尉氏县天翼食品有限公司生产的1批次菠菜王味，三氯蔗糖检出值为0.674g/kg，标准规定为不大�?.6g/kg；台前县新区万德福量贩销售的标称内黄县滔丰豆制品坊生产的1批次豆腐串（非发酵性豆制品），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为178mg/kg，标准规定为不大�?00mg/kg；驻马店市开发区海云餐饮管理有限公司使用的标称商丘市睢阳区永军粉条厂生产�?批次粉条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为234mg/kg，标准规定为不大�?00mg/kg；荥阳市广武镇述峰馒头店销售的1批次油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为246mg/kg，标准规定为不大�?00mg/kg、�/div>

　　糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。糖精钠在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能，不改变体内酶系统的活性。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB 2760��2014）中规定，糖精钠在腌渍的蔬菜中最大使用量�?.15g/kg。糖蒜中糖精钠超标的原因，可能是企业为增加产品甜度，从而超限量使用甜味剂、�/div>

　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超�?.1g/kg。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应、�/div>

　　三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生产中常用的甜味剂。调味面制品中三氯蔗糖不合格的原因，可能是生产企业为改善产品感官而违规添加、�/div>

　　硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。铝残留量超标的原因可能是，个别企业为改善产品卖相和口感，在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高、�/div>

　　5批次食品检出微生物污染问题

　　5批次食品检出微生物污染问题，分别为宝丰县永和食府使用的1批次大面碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出；修武县湘厨毛家湘菜馆使用�?批次盘子，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出；安阳高新区许先生老许家餐饮店使用�?批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出；兰考县新世纪量贩有限公司堌阳店销售的标称德州慧诚食品有限公司生产�?批次香辣脆脆肠，菌落总数检出值为7.4��10 ⁵CFU/g�?.0��10 ⁴CFU/g、＜10CFU/g�?.1��10 ⁵CFU/g�?.2��10 ⁵CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10 ⁵CFU/g且至�?次检验结果不得超�?0 ⁴CFU/g；义马千秋赵锦记农家大锅台店使用�?批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.1270mg/100cm ²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、�/div>

　　4批次食品检出其他问颗�/div>

　　4批次食品检出其他问题，分别为商丘亳都商贸有限公司销售的标称齐齐哈尔白垩泈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1763.html' class='zdbq' title='苏打水相关食品资�? target='_blank'>苏打氳�/a>制造有限公司生产的1批次元气四季饮用天然苏打水，亚硝酸盐（以NO2-计）检出值为0.2902mg/L，标准规定为不大�?.005mg/L；灵宝万银世纪华联超市连锁有限公司销售的1批次庄选花生米，黄曲霉毒素B1检出值为392 ?g/kg，标准规定为不大�?0 ?g/kg；长葛市赵怀周小吃服务店使用�?批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0800mg/100cm ²，标准规定为不得检出；辉县市南村供销合作社北东坡分销店销售的标称川贵酒业有限公司生产�?批次烧坊村酒，酒精度检出值为35.5%vol，标准规定为49�?1%vol、�/div>

　　硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于环境中。饮用水中亚硝酸盐超标的原因可能是水生产企业的水源污染，比如水源附近土壤施用硝酸盐肥料等造成硝酸盐含量较高，部分硝酸盐在水体微生物的作用下转化成亚硝酸盐、�/div>

　　阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。按照国家标准《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），采用化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留、�/div>

　　酒精度是酒类的一个理化指标。酒精度不达标的主要原因可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是生产企业检验能力不足，没做好完善的出厂检验、�/div>

　　河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、商丘、周口、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处、�/div>

不合格食品信�?/strong>

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>	分类	备注
1	齐齐哈尔白垩泉苏打水制造有限公号�/td>	黑龙江省齐齐哈尔市依安县新发乡新发村	商丘亳都商贸有限公司	商丘市示范区归德路南段路东万达广场购物中心二楻�/td>	元气四季饮用天然苏打氳�/td>	500mL/瓵�/td>	/	2023-07-18	亚硝酸盐(以NO2-�?�?.2902mg/L�?le;0.005mg/L	饮料
2	/	/	修武县张超蔬菜行	修武县城关镇宁城农贸市场东区11 12叶�/td>	长豆觑�/td>	/	/	/	克百威║0.041mg/kg�?le;0.02mg/kg	食用农产�?/td>
3	/	/	清丰县老赵农产品销售商衋�/td>	河南省濮阳市清丰县柳格乡濮阳万邦市场B2�?6-27叶�/td>	扁豆	/	/	/	噻虫胺║0.021mg/kg�?le;0.01mg/kg	食用农产�?/td>
4	/	/	宝丰县永和食庛�/td>	宝丰县城山河路清华苑楼下	大面碖�/td>	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检凹�/td>	餐饮食品
5	淮阳区子旭酱菜厂	淮阳区白楼镇庞庄北二环路中段二高�?0籲�/td>	郾城区真好商衋�/td>	漯河市郾城区天鹅湖小区门面房	糖蒜	计量销�?/td>	梦若�?/td>	2023-10-24	糖精�?以糖精计)�?.383g/kg�?le;0.15g/kg；二氧化硫残留量�?.28g/kg�?le;0.1g/kg	蔬菜制品
6	/	/	鹤壁银座商城有限公司	鹤壁市山城区红旗街中段地王广圹�/td>	韭菜	/	/	/	腐霉利║6.55mg/kg�?le;5mg/kg；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯�?.98mg/kg�?le;0.5mg/kg	食用农产�?/td>
7	/	/	临颍县尚林西饼店	临颍县新城区金佰汇超市一楻�/td>	理想枣糕	/	/	/	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)�?.704g/kg�?le;0.5g/kg	餐饮食品
8	尉氏县天翼食品有限公号�/td>	尉氏县尉北科技食品工业园区皓月大道80叶�/td>	永城市育人生活便利店	永城市东城区学府�?02�?职业学院院内)	菠菜王味	16�?袊�/td>	杰仔+字母+图案	2023-08-19	三氯蔗糖�?.674g/kg�?le;0.6g/kg	方便食品
9	内黄县滔丰豆制品坉�/td>	内黄县亳城乡河村1275叶�/td>	台前县新区万德福量贩	台前县高庄火车站�?00米路丛�/td>	豆腐�?非发酵性豆制品)	称重销�?/td>	滔丰+图案	2023-02-08	铝的残留�?干样�?以Al�?�?78mg/kg�?le;100mg/kg	豆制�?/td>
10	/	/	洛阳市老城区小石冻品商衋�/td>	河南省洛阳市老城区邙山镇宏进市场冷冻区B�?�?16叶�/td>	牛肝	/	/	/	克伦特罗�?.83?g/kg║不得检凹�/td>	食用农产�?/td>
11	/	/	灵宝万银世纪华联超市连锁有限公司	河南省三门峡市灵宝市涧西区黄河路与新华西路交叉口东北�?8号门面房	庄选花生米	/	/	/	黄曲霉毒素B1�?92?g/kg�?le;20?g/kg	食用农产�?/td>
12	/	/	修武县湘厨毛家湘菜馆	华公馆南�?0-S-6-1	盘子	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检凹�/td>	餐饮食品
13	商丘市睢阳区永军粉条厁�/td>	/	驻马店市开发区海云餐饮管理有限公司	河南省驻马店市驿城区开源路6叶�/td>	粉条	计量称重	满府馘�/td>	2023-08-30	铝的残留�?干样�?以Al�?�?34mg/kg�?le;200mg/kg	淀粉及淀粉制�?/td>
14	/	/	周口市川汇区冯小前活鱼店水产销售店	河南省周口市川汇区人和街道建设路与健康路�?00籲�/td>	鲤鱼	/	/	/	恩诺沙星�?69?g/kg�?le;100?g/kg	食用农产�?/td>
15	．�/td>	．�/td>	郑州市建业鲜风超市有限公司第二分公司	荥阳市索河路与万山路交叉叢�/td>	黄皮尖椒	．�/td>	/	/	噻虫胺║0.29mg/kg�?le;0.05mg/kg	食用农产�?/td>
16	/	/	安阳高新区许先生老许家餐饮店	河南省安阳市广顺街元泰清华园A�?0叶�/td>	碖�/td>	/	/	/	大肠菌群║检出║不得检凹�/td>	餐饮食品
17	德州慧诚食品有限公司	山东省德州市德城区天衢街道办事处天衢工业园前小屯�?68叶�/td>	兰考县新世纪量贩有限公司堌阳店	兰考县固阳镇团结路G220国道南侧	香辣脆脆肟�/td>	200�?袊�/td>	亿嘉�?字母+图案	2023-07-11	菌落总数�?.4��105CFU/g�?.0��104CFU/g；＜10CFU/g�?.1��105CFU/g�?.2��105CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g	肉制�?/td>
18	/	/	荥阳市广武镇述峰馒头庖�/td>	荥阳市广武镇广武材�/td>	油条	/	/	/	铝的残留�?干样�?以Al�?�?46mg/kg�?le;100mg/kg	餐饮食品
19	/	/	洛阳科技职业学院李园餐厅	洛阳市洛新产业集聚区学院�?/td>	辣椒	/	/	/	噻虫胺║0.091mg/kg�?le;0.05mg/kg	食用农产�?/td>
20	/	/	长葛市赵怀周小吃服务店	河南省许昌市长葛市文化南路育英路交叉口伊顿公�?-1-7号商铹�/td>	筷子	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.0800mg/100cm2║不得检凹�/td>	餐饮食品
21	/	/	浚县锐芳食品庖�/td>	河南省鹤壁市浚县卫溪黎阳路与丁香街交叉口建业百货一楻�/td>	鲤鱼	/	/	/	恩诺沙星�?48?g/kg�?le;100?g/kg	食用农产�?/td>
22	/	/	义马千秋赵锦记农家大锅台庖�/td>	河南省三门峡市义马市千秋路街道义马市千秋路祥和花�?46号商铺门面房	盘子	/	/	/	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.1270mg/100cm2║不得检出；大肠菌群║检出║不得检凹�/td>	餐饮食品
23	川贵酒业有限公司	四川大邑苏家镆�/td>	辉县市南村供销合作社北东坡分销庖�/td>	辉县市南村镇北东坠�/td>	烧坊村酒	450ml/�?nbsp;酒精度：50%vol	西部燒坊�?图形	2014-03-05	酒精度║35.5%vol�?9�?1%vol	酒类

（来源：河南省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/01/678509.html" target="_blank">河南省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告�?024年第1期）
部分不合格项目的小知�?doc
食品安全监督抽检不合格产品信�?xlsx

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com�?nbsp;

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-01-04.html">2024-01-04

地区９�/font>河南中国
行业９�/font>饮料畜禽肉品添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>认证体系
标签９�/font>监督管理食品微生�?/font>苏打氳�/font>兽药残留食品添加剁�/font>
科普９�/font>监督管理食品微生�?/font>苏打氳�/font>兽药残留食品添加剁�/font>

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

• 下一篇：

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

食品添加剂相关食品资�?/a>

? 河南�?2批次方便食品、蔬菜制品抽检不合格，消�/a>	? 河南省市场监督管理局关于26批次食品不合格情冴�/a>
? 浙江�?0批次不合格食品检出食品添加剂、农兽药	? 关于召开中国食品添加剂和配料协会第七届会员代
? 福建�?批次餐饮食品、食用农产品检出食品添功�/a>	? 内蒙古检�?批次不合格食品，涉及食品添加剂�?/a>
? 山东�?3批次食品抽检不合格，涉及农兽药残留超	? 山东省市场监督管理局关于24批次食品不合格情冴�/a>	食品论坛相关讨论 行业相关食品资讯 04-1704-1704-1704-17创新鲁菜、弘扬齐鲁文化，多场精彩活动即将亮相良之隆�?024第七届中国鲁菜食材电商节 04-172024江苏省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批） 04-17海关总署 农业农村部公�?024年第40号（关于允许巴基斯坦部分区域水牛胚胎输华的公告） 04-1704-17德宏州市场监管局：开展食品安全“你点我检”“你送我检”快速检测进村寨 04-17助力地方特色农产品发展！《高邮咸鸭蛋加工制作规程》和《罗氏沼虾生态养殖技术规程》通过审查 04-17 地区相关食品资讯 04-1704-1704-17创新鲁菜、弘扬齐鲁文化，多场精彩活动即将亮相良之隆�?024第七届中国鲁菜食材电商节 04-172024江苏省民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第一批） 04-1704-17“诸城市食品及包装机械全球销售及发展会议”在诸城蓝海大酒店举办，青岛蓝博国际会展有限公司作为协办单位出席 04-17餐饮企业2023年年报：海底捞、呷哺呷哺、全聚德�?2家企�?023年营收均同比增长 04-17新疆生产建设兵团市场监管局关于147批次食品合格情况的通告�?024年第2期） 04-17河南�?2批次方便食品、蔬菜制品抽检不合格，涉及微生物污染、食品添加剂问题 04-17安徽省市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告 会展动�?span> MORE + 创新鲁菜、弘扬齐鲁文化，多场精彩活动即将亮相良之隆�?024第七届中国鲁菜食材电商节 “诸城市食品及包装机械全球销售及发展会议”在诸城蓝海大酒店举办，青岛蓝博国际会展有限公司作为协办单位出席 在塞纳河畔敲响进博“机遇之门”——第七届进博会法国推介会成功举办 推荐图文 今日导读：香港消委会 2024年第一季度特医飞�/a> 今日导读：官方回�?2 食品行业一周舆情信�?/a> 按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z 食品伙伴网资讯部 电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ: 网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| RSS订阅| 鲁ICP�?4027462�?1 ©2008-2022  食品伙伴� All Rights Reserved 鲁公网安� 37060202000128叶�/a> ©2008- 2024 食品伙伴� All Rights Reserved 04/17 14:41