注æ„ï¼ç¦å»ºè¿™8批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“检出食å“添加剂问题

放大字体缩å°å­—体时间ï¼?024-01-02 10:56 æ¥æºï¼šé£Ÿå“伙伴网 作者: 文雯
核心æ示:近日,ç¦å»ºçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‘布2023年第49期食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Šï¼Œæ£€å‡ºä¸åˆæ ¼é£Ÿå“34批次,其中,8批次食å“检出食å“添加剂问题ã€ü/div>
   食å“伙伴网讯近日,ç¦å»ºçœå¸‚场 ç›‘ç£ ç®¡ç†å±€å‘布2023年第49朞üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食å“安全相关食å“资讯' target='_blank'>食å“å®‰å…¨ç›‘ç£ æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Šï¼Œæ£€å‡ºä¸åˆæ ¼é£Ÿå“34批次,其中,8批次食å“检凹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食å“添加剂相关食å“资è®? target='_blank'>食å“添加å‰ü/a>问题ã€ü/div>
  抽检信æ¯æ˜¾ç¤ºï¼Œè¿™8批次ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“分别为漳州市芗城区浦头馒头店的油æ¡ï¼ˆè´­è¿›æ—¥æœŸä¸º2023å¹?0æœ?7日),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;三明市梅列区æ¯ä¸€å¤©å°åƒåº—çš„æ²¹æ¡ï¼ˆè´­è¿›æ—¥æœŸä¸?023å¹?0æœ?0日),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;光泽县è€å°å°åƒåº—çš„æ²¹æ¡ï¼ˆè´­è¿›æ—¥æœŸä¸º2023å¹?0æœ?1日),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;厦门市湖里区陈ç¿é˜³å°åƒåº—çš„æ²¹æ¡ï¼ˆè´­è¿›æ—¥æœŸä¸?023å¹?1æœ?日),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;å°æ±ŸåŒºæœå®‡å°åƒåº—çš„æ²¹æ¡ï¼ˆè´­è¿›æ—¥æœŸä¸?023å¹?0æœ?8日),é“的残留é‡ï¼ˆå¹²æ ·å“,以Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;ç¦å·žå¸‚仓山区壹æŒå£¹æŸ’酒楼的凉拌海蜇头(加工日期为2023å¹?0æœ?3日),é“的残留é‡ï¼ˆä»¥å³é£Ÿæµ·èœ‡ä¸­Al计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定;标称龙岩市永定区牛牛食å“有é™å…¬å¸2023å¹?æœ?2日生产的下洋泡鸭爪,糖精钠(以糖精计)ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定,销售å•ä½ä¸ºé¾™å²©å¸‚永定区万众旺都购物广场有é™å…¬å¸ï¼›ç¦å»ºå¥½å¤šå¤šå•†è´¸é›†å›¢æœ‰é™å…¬å¸ä¸‰æ˜Žé˜³å…‰åŸŽåˆ†å…¬å¸é”€å”®çš„橄榄(购进日期为2023å¹?0æœ?7日),三氯蔗糖ä¸ç¬¦åˆé£Ÿå“安全国家标准规定ã€ü/div>
  硫酸é“钾(åˆå钾明矾)ã€ç¡«é…¸é“铵(åˆå铵明矾)是食å“加工中常用的膨æ¾å‰‚和稳定剂,使用åŽä¼šäº§ç”Ÿé“残留。å«é“食å“添加剂按标准使用ä¸ä¼šå¯¹å¥åº·é€ æˆå±å®³ï¼Œä½†é•¿æœŸé£Ÿç”¨é“超标的食å“å¯èƒ½ä¼šå¯¼è‡´è¿åŠ¨å’Œå­¦ä¹ è®°å¿†èƒ½åŠ›ä¸‹é™ï¼Œå½±å“儿童智力å‘育。《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标凅ü/strong> 》(GB 2760-2014)中规定,硫酸é“é’¾ã€ç¡«é…¸é“铵å¯åº”用于油炸é¢åˆ¶å“,其添加é‡?ldquo;按生产需è¦é€‚é‡ä½¿ç”¨¡±ï¼Œç»ˆäº§å“中é“的残留é‡ä¸å¾—超过100mg/kg;也å¯åº”用于腌制水产å“(仅é™æµ·èœ‡ï¼‰ï¼Œå…¶æ·»åŠ é‡¡°æŒ‰ç”Ÿäº§éœ€è¦é€‚é‡ä½¿ç”¨¡±ï¼Œç»ˆäº§å“中é“的残留é‡ä¸å¾—超过500mg/kg。é“的残留é‡è¶…标的原因,å¯èƒ½æ˜¯ä¸ªåˆ«ä¼ä¸šä¸ºå¢žåŠ äº§å“å£æ„Ÿï¼Œåœ¨ç”Ÿäº§åŠ å·¥è¿‡ç¨‹ä¸­è¶…é™é‡ä½¿ç”¨å«é“添加剂ã€ü/div>
  糖精钠是普é使用的人工åˆæˆç”œå‘³å‰‚,在人体内ä¸è¢«å¸æ”¶ï¼Œä¸äº§ç”Ÿçƒ­é‡ï¼Œå¤§éƒ¨åˆ†ç»è‚¾æŽ’出而ä¸æŸå®³è‚¾åŠŸèƒ½ã€‚但如果长期摄入糖精钠超标的食å“,å¯èƒ½ä¼šå½±å“肠胃消化酶的正常分泌,é™ä½Žå°è‚ çš„å¸æ”¶èƒ½åŠ›ï¼Œä½¿é£Ÿæ¬²å‡é€€ã€‚《食å“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡ é£Ÿå“添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,肉制å“中ä¸å¾—使用糖精钠ã€ü/div>
  三氯蔗糖åˆå蔗糖素,是食å“生产中常用的甜味剂之一,也是最接近蔗糖的一ç§ç”œå‘³å‰‚。三氯蔗糖热é‡ä½Žï¼Œä¸å®¹æ˜“产生龋齿,安全性较高。橄榄中三氯蔗糖超标的原因å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿäº§å•ä½ä¸ºäº†å¢žåŠ äº§å“甜味超范围使用所致ã€ü/div>
  针对抽检å‘现的ä¸åˆæ ¼äº§å“,属地市场监管部门已开展核查处置,ç£ä¿ƒç”Ÿäº§ç»è¥è€…履行åœæ­¢é”€å”®ã€ä¸‹æž¶ã€å¬å›žå’Œå…¬å‘Šç­‰æ³•å®šä¹‰åŠ¡ï¼Œä¾æ³•æŸ¥å¤„è¿æ³•è¿è§„行为,有效防控食å“安全风险ã€ü/div>
部分ä¸åˆæ ¼é£Ÿå“?/strong>
食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ¯è¡¨ï¼ˆé¤é¥®é£Ÿå“)
åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½æ‰€åœ¨åœ°å€ æ ·å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产(加工ã€è´­è¿›ã€æ¶ˆæ¯’)日期 ä¿è´¨æœžü/td> ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®||检验结果||标准倻ü/td> 备注
1 / / 漳州市芗城区浦头馒头庖ü/td> ç¦å»ºçœæ¼³å·žå¸‚芗城区文åŽè¡—6-13å¶ü/td> æ²¹æ¡ / / 2023/10/27 / é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||140mg/kg||100mg/kg
2 / / 三明市梅列区æ¯ä¸€å¤©å°åƒåº— ç¦å»ºçœä¸‰æ˜Žå¸‚三元区文化巷68å¶ü/td> æ²¹æ¡ / / 2023/10/30 / é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||904mg/kg||100mg/kg
3 / / 光泽县è€å°å°åƒåº–ü/td> ç¦å»ºçœå—平市光泽县洪济路12-58å¶ü/td> æ²¹æ¡ / / 2023/10/31 / é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||571mg/kg||100mg/kg
4 / / 厦门市湖里区陈ç¿é˜³å°åƒåº— 厦门市湖里区兴隆è·?4-4å¶ü/td> æ²¹æ¡ / / 2023/11/4 / é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||647mg/kg||100mg/kg
5 / / å°æ±ŸåŒºæœå®‡å°åƒåº— ç¦å»ºçœç¦å·žå¸‚å°æ±ŸåŒºä¹‰æ´²è¡—é“长寿路20å·ä¹‰æ´²æ–°åŒ?#æ¥?å±?6åº—é¢ æ²¹æ¡ / / 2023/10/28 / é“的残留é‡?干样å“?以Alè®?||509mg/kg||100mg/kg
6 / / ç¦å·žå¸‚仓山区壹æŒå£¹æŸ’酒楼 ç¦å»ºçœç¦å·žå¸‚仓山区金山街é“金康路156å·ï¼ˆå»ºæ–°å¤§é“东侧)中庚城1#ã€?#楼连接体2å±?2集中å¼å•†åœ?å·åº—é¡ü/td> 凉拌海蜇夳ü/td> / / 2023/10/23 / é“的残留é‡?以å³é£Ÿæµ·èœ‡ä¸­Alè®?||728mg/kg||500mg/kg
食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ¯è¡¨ï¼ˆè‚‰åˆ¶å“(ü/td>
åºå· 标称生产ä¼ä¸šå称 标称生产ä¼ä¸šåœ°å€ 被抽样å•ä½åç§?/td> 被抽样å•ä½æ‰€åœ¨åœ°å€ æ ·å“å称 è§„æ ¼åž‹å· å•†æ ‡ 生产(加工ã€è´­è¿›ã€æ¶ˆæ¯’)日期 ä¿è´¨æœžü/td> ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®||检验结果||标准倻ü/td> 备注
1 龙岩市永定区牛牛食å“有é™å…¬å¸ 永定区下洋金丰工业集中区东山园区C3æ ?楻ü/td> 龙岩市永定区万众旺都购物广场有é™å…¬å¸ ç¦å»ºçœé¾™å²©å¸‚永定区凤城å—门街1-140å¶ü/td> 下洋泡鸭çˆ?/td> 800å…?ç½ü/td> ç¿é€™ü/td> 2023/9/12 6个月 ç³–ç²¾é’?以糖精计)||0.0451g/kg||ä¸å¾—使用g/kg
食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ¯è¡¨ï¼ˆé£Ÿç”¨å†œäº§å“(ü/td>
11 / / ç¦å»ºå¥½å¤šå¤šå•†è´¸é›†å›¢æœ‰é™å…¬å¸ä¸‰æ˜Žé˜³å…‰åŸŽåˆ†å…¬å·ü/td> ç¦å»ºçœä¸‰æ˜Žå¸‚三元区玫瑰新æ?6幢地下二å±?ï¼?ï¼‰å· æ©„æ¦„ / / 2023/10/17 / 三氯蔗糖||0.188g/kg||ä¸å¾—使用g/kg 供应商:三明市三元区薪丰果行
(æ¥æºï¼šç¦å»ºçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€ï¼ˆü/span>

相关报é“ï¼™üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023/12/678250.html" target="_blank">ç¦å»ºçœå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€2023年第49期食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¿¡æ¯é€šå‘Š
关于抽检ä¸åˆæ ¼é¡¹ç›®çš„风险æ示.doc
ç¬?9期食å“安全监ç£æŠ½æ£€ä¸åˆæ ¼äº§å“ä¿¡æ¯è¡¨.xls

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