美国蔓越莓产量下滑5.4%，中国仍是最大出口市场

 

　　美国蔓越莓在六月底或七月初开花，果实在八月发育，在秋季采收。10月至12月期间，新鲜的蔓越莓随处可见。蔓越莓生长需要充足的水分和大量的阳光，但是夏季过于炎热和干旱会导致热应力，伤害蔓越莓的藤和花，最终导致产量下降和果实质量下降。

 

　　威斯康辛州是美国蔓越莓的最大产区，在过去的三年里，其产量平均占到了总产量的60%。预计威斯康星州2023年的蔓越莓产量为460万桶，比2022年的484万桶下降5%。尽管产量较去年有所下降，但预计仍将比三年平均水平450万桶高出1.2%。该州的蔓越莓在整个生长季都遭遇了恶劣的天气，导致产量下降。一些种植者称，温暖多雨的一季度之后紧跟着4月下旬创纪录的降雪，这样的天气状况造成了冻害。五月到七月的天气偏暖，相对干燥，整个州都经历了一定程度的干旱。

 

　　马萨诸塞州和新泽西州是第二大和第三大蔓越莓产区，预计2023年也会减产。马萨诸塞州占美国总产量的26%，预计产量为200万桶，比2022年的226万桶下降12%。马萨诸塞州今年春季较冷还有霜冻，7月蔓越莓花期的降雨量高于平均水平，预计产量将低于2022年每英亩195桶的最高水平。新泽西州仅占美国产量的7%，预计产量为55万桶，比2022年的56.3万桶下降2%。虽然新泽西州的六月较凉爽，但在七月花期有超过两周的气温达到32度。

 

　　第四大产区俄勒冈州的蔓越莓产量预计将增加，占到本季美国总产量的6.2%。尽管夏季花期时气温较高，但预计俄勒冈州2023年的蔓越莓产量将达到47万桶，比2022年增长17.5%。尽管蔓越莓种植面积近年来略有下降，但单位产量的增加使俄勒冈州的产量保持稳定。

 

　　美国蔓越莓市场委员会（CMC）估计，2023年美国四大产区的蔓越莓产量只比上一季下降2%。CMC预计威斯康星州的产量为497万桶，因此其估计略高于美国农业部的预测。

 

　　总体而言，美国大约95%的蔓越莓产品是经过加工的。2022年，美国出口了超过2.81亿美元的蔓越莓干和4550万美元的蔓越莓汁。在美国蔓越莓加工制品出口目的地中，中国、荷兰、墨西哥和加拿大的出口额最高，近年来占美国总出口额的54%。