太原市市场监督管理局调研督导元旦节日期间食品安全和“食品快检室”建设_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　12�?6日，太原市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督管理局党组书记、局长郝淑贞一行前往我市农（集）贸批发市场就元旦节日期间食品安全工作进行调研督导，局领导李红旺、市局机关相关科室和杏花岭区、万柏林区市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局相关负责人参加、�/div>

　　在顶奼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品海鲜市场、五龙口海鲜农贸市场、丈子头农产品批发市场、九州农贸市场、河西农副产品批发市场，调研组一行对标准�?ldquo;食品快检�?rdquo;建设运行情况进行了详细了解，查看了检验台账登记情况、快检结果公示情况，询问了快检室检测人员设置、快速检测抽检范围、检测项目、抽检批次、不合格产品移交等工作开展情况，并就��一户一�?rdquo;溯源登记入网情况进行了实操检查。对食品安全��两个责任��包保落实情况进行了督导，针对元旦节日期间消费特点，随机抽查市场内经营户主体资质、食品经营状况，重点检查了鲜肉、海鲜类食品、蔬菜索证索票制度是否齐全、熟食类销售加工过程是否安全卫生�?ldquo;生鲜�?rdquo;禁用是否落实到位等情况，对存在的问题进行了现场反馈，要求属地市场监管部门、市场经营者落实属地监管责任和食品安全主体责任，举一反三，全面排查风险隐患，确保整改到位、�/div>

　　郝淑贞指出，推进标准�?ldquo;食品快检�?rdquo;建设是市场监管系统做好民生实事的具体抓手，是做好食品安全全链条、数字化、闭环监管的��关键一�?rdquo;��重要节点��。要强化多元化工作法，充分调动市场经营主体的积极性，把政策引导与技术支撑结合好，把硬件建设、设备配置、人员培养、检验要素、公示流程、处置措施等各项要素统筹考虑、综合施策，要立足当前实际和长远发展需求，着力解决好当前��?rdquo;、长�?ldquo;�?rdquo;的矛盾，用创新的工作思路，有效的工作举措，切实提升农贸市场快检室标准化、规范化管理和保障水平，全力守护人民群众��菜篮�?rdquo;安全、�/div>

　　郝淑贞强调，元旦节日期间是各类节令食品消费的高峰，是守牢��舌尖安全��的重要时间节点。各级市场监管部门要强化思想认识，坚持目标导向和问题导向，要充分发挥末端发力终端见效工作机制作用，压紧压实食品安全属地管理责任、企业主体责任，落实食品安全工作要求，全面做好防风险、消隐患、守民生各项工作、�/div>

　　郝淑贞要求，市、县市场监管部门要围绕两节期间市场消费量大、问题多发的实际，着力抓�?ldquo;三个重点��、�/div>

　　突出重点单位，侧重大型超市、农（集）贸市场及大型餐饮企业等销售量大、群众面广的食品经营单位，进一步压实主体责任，强化风险隐患排查，及时进行问题整改、�/div>

　　突出重点食品，侧重食用农产品、肉制品、乳制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、速冻食品、糖果制品等食品，进一步开展专项检查和��你点我检��工作，依法快速处置违法行为、�/div>

　　突出重点环节，重点在食品流通、餐饮服务环节开展日常检查，确保监管责任落实到位、�/div>

　　调研组还前往万柏林区千峰市场监管所、和平市场监管所，杏花岭区敦化坊市场监管所、坝陵桥市场监管所就标准化监管所建设、基层党建、市场监管文化建设、执法办案、优化营商环境、便民服务等工作进行了调研，并慰问一线市场监管工作人员、�/div>

　　调研组还对农（集）贸市场精神文明城市创建、卫生城市创建市场监管领域相关创建点位、指标工作落实情况进行了督导检查、�/div>