今年以来，天水市市场
监督
管理局?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全四个最?rdquo;要求为遵循，结合推进三抓三促行动，切实增强底线思维，创?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管方法，强化监管措施，狠抓校园食品安全主体责任和属地监管责任落实，深入开屔a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3720.html' class='zdbq' title='学校相关食品资讯' target='_blank'>学校及校园周边食品安全治理，全面排查化解校园及周辸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4212.html' class='zdbq' title='食品安全风险相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险隐患，有效防控了校园及周边食品安全风险，保障了广大师甞a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全和身体健康、/div>
强化组织领导，凝聚监管合劚/strong>
在春、秋开学季会同市教育局、市卫健委、市公安局、市消防救援支队等部门联合印发《关于开展春（秋）季开学校园及周边食品安全专项检查工作的通知》，加强学校食品安全监管组织领导，落实行业部门责任、凝聚部门协同力量。组织教育、公安、卫健、消防等部门开展学校及校园周边食品安全联合检查，全力筑牢校园及周边食品安?ldquo;防护?rdquo;。以学校食堂为重点，全面推行食品安全责任保险，进一步完善学校食品安全风险分担机制。全市市场监管系统采取学校自查、监管所检查、市局督查的工作模式，着力排除校园及周边食品安全隐患，确保学校食品安全专项检查取得实效、/div>
强化督促指导，落实主体责仺/strong>
按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促指导学校（含托幼机构）健全完善食品安全制度，强化学习培训，严格落实食品安全主体责任。督促用餐人?00人以上的学校食堂配备食品安全总监86人，用餐人数300人以上的幼儿园食堂配备食品安全总监47人。目前，129户学校食堂（含托幼机构）配备了食品安全总监?29户学校食堂（含托幼机构）全部建立执行日管控、周排查、月调度工作制度。同时，加强对学校食品安全管理人员培训教育，培训考核学校（含托幼机构）食品安全总监及食品安全员1025人次、/div>
强化网上巡查，推进智慧监箠/strong>
为进一步提?ldquo;陇上食安APP商户端的应用率，提升监管效能，采取网上巡查、日常监管相结合方式进行预警提醒、宣传、培训，督促指导学校通过陇上食安智慧管理平台及时上传更新从业人员健康证、企业自查、废弃物、消毒、晨检、留样等记录信息，切实提?ldquo;互联?智慧监管应用率。鼓励引导广大师生、家长积极安装使?ldquo;陇上食安APP公众端，进一步提升社会公众监督力度，推动校园食品安全社会共建、共治、共享、/div>
强化监管检查，保障重点环节
进一步加强对学校食堂（含托幼机构）监督检查力度，重点聚焦人员管理、进货查验、场所卫生、留样管理、食品储存和加工操作等关键环节，督促指导学校食堂严格按照《餐饮服务通用卫生规范》进行食品加工。组织开展主题为你点我检共创陇上食安新环境进校园活动，点学生所想、检家长所盼，邀请家长选择食品样品，由检测人员严格按照食品抽检规程及产品抽样要求现场取样、检测和现场公示结果，真正让学生家长参与到食品安全保障环节中，进一步提升群众对食品安全抽检工作的知晓率、体验感和满意度。目前共出动执法人员8558人（次），检查学校及周边食品生产经营单位5535户（次），其中学校食堂（含托幼机构）1751户（次），食品快速检?57批次，下发责令改正通知?06份、/div>
地区９/font>天水币/font>甘肃
行业９/font>认证体系餐饮
品牌９/font>天水
标签９/font>监督管理食品安全风险学校饮食食品安全监管
科普９/font>监督管理食品安全风险学校饮食食品安全监管
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强化重点整治，净化周边环墂/strong>
结合学生上学放学的高峰时间段，组织对各类校园周边200米范围内食品经营户进行集中清理整治，加大?ldquo;五毛?ldquo;三无?ldquo;山寨傍名牌及劣质过期食品等问题的检查频次，对未设置未成年人禁入?ldquo;禁止向未成年人出售烟?rdquo;标志KTV、酒吧等经营者进行约谈和法律法规培训，通过检查，进一步强化了学校及校园周边食品经营户的食品安全主体责任意识，规范了校园及周边食品经营行为、/div>
强化宣传引导，提升安全意诅/strong>
先后组织开?ldquo;开学季普法讲座食品安全进校?rdquo;你点我检进校?rdquo;知识培训进校?rdquo;等各种食品安全宣传活?0余场次，向广大师生宣传食品安全知识，对校园食堂食品安全管理人员和从业人员进行食品安全培训，切实提升了师生食品安全防范意识，增强了食堂管理人员和从业人员食品安全责任意识。在宣传食品安全知识的同时，将制止餐饮浪费纳入到学校食堂食品加工、经营和服务全过程，在学生就餐醒目位置张贴或摆放光盘行动标识标语，引导广大师生牢固树立节粮爱粮意识，切实养成勤俭节约良好习惯、/div>
信息来源：餐饮监管科
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-12-22.html">2023-12-22
地区９/font>天水币/font>甘肃行业９/font>认证体系餐饮品牌９/font>天水标签９/font>监督管理食品安全风险学校饮食食品安全监管科普９/font>监督管理食品安全风险学校饮食食品安全监管
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