秋冬å£èŠ‚很多人爱åƒçš„腊味煲仔é¥ã€ç³¯
ç±³é¥ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2812.html' class='zdbq' title='èåœç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>èåœç³•ç‰ï¼‹üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1052.html' class='zdbq' title='è…Šè‚ ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>è…Šè‚ å‡æ˜¯å½“ä¸ä¸å¯æˆ–缺皃üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1643.html' class='zdbq' title='食æ相关食å“资讯' target='_blank'>食æã€‚è…Šè‚ ä»¥
猪肉为主è¦æ料,生产过程ä¸ä¼šæ·»åŠ ç›åŠç³–ç‰
调味斘ü/a>,固然å¯ä»¤è…Šè‚ æ›´åŠ ç¾Žå‘³ï¼Œä½†åŒæ—¶ä¹Ÿéšè—高脂ã€é«˜ç³–ä¸Žé«˜é’ çš„å¥åº·é™·é˜±ã€üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食å“资è®? target='_blank'>消费耄ü/a>委员伙üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4510.html' class='zdbq' title='测试相关食å“资讯' target='_blank'>测试äº?0款预兇üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_88.html' class='zdbq' title='包装相关食å“资讯' target='_blank'>包装åŠéžé¢„å…ˆåŒ…è£…è…Šè‚ æ ·æœ¬ï¼Œå‘çŽ°å…¨éƒ¨æ ·æœ¬å‡å±žé«˜é’ ,é€?æˆå±žé«˜ç³–,除1款外全部å‡å±žé«˜è„‚ï¼?款æ述有「瘦ã€å—çš„æ ·æœ¬äº¦ä¸ä¾‹å¤–,消费者享å–üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1225.html' class='zdbq' title='美食相关食å“资讯' target='_blank'>美食时应适å¯è€Œæ¢ã€‚æ¤å¤–,æœ?款éžé¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬æ£€å‡ºæœ¬æ¸¯åŠæ¬§æ´²å‡ç¦æ¢åœ¨é£Ÿç‰©ä¸ä½¿ç”¨çš„染色料,2æ¬¾é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬æ£€å‡ºçš„
塑化å‰ü/a>å«é‡è¶…出食安ä¸å¿ƒçš„行动水平。测试亦å‘现,有6æ¬¾æ ·æœ¬çš„è¥å…»æ ‡ç¾çš„æ ‡ç¤ºå€¼ä¸Žæ£€å‡ºå«é‡ç›¸è·ç”šè¿œï¼Œå½“ä¸4款的糖ã€è„‚è‚ªæˆ–é’ æ£€å‡ºé‡è¶…出食物安全ä¸å¿ƒè¥å…»æ ‡ç¾æŒ‡å¼•è®¢ç«‹çš„容å¿é™ï¼Œæœ‰æ ·æœ¬ç³–åŠé’ 的检出é‡æ¯”æ ‡ç¾æ‰€æ ‡ç¤ºé«˜è¶…è¿?æˆï¼Œæ›´æœ‰é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬å®Œå…¨æ²¡æœ‰è¥å…»æ ‡ç¾å’Œæˆåˆ†è¡¨ï¼Œä»¤æ¶ˆè´¹è€…æ— æ³•æŽŒæ¡ç›¸å…³èµ„讯,消委会敦促食å“åˆ¶é€ å•†å°½å¿«æ”¹å–„ã€ü/div>
  消委会於多间零售店选è´äº?0æ¬¾è…Šè‚ æ ·æœ¬ï¼Œå…¶ä¸20款声称æ¥æºåœ°ä¸ºé¦™æ¸¯æˆ–内地,部分则声称æ¥è‡ªæ–°åŠ å¡åŠåŠ 拿大。当ä¸æœ‰16æ¬¾ä¸ºé¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬ï¼Œå¹³å‡æ¯100克售价由$11.0è‡?39.7,相差约2.6å€ã€‚至æ–?4款éžé¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬ï¼Œå”®ä»·å‡ä»¥æ¯æ–¤æˆ–æ¯ç£…æ ‡ç¤ºï¼Œç»æ¢ç®—後平å‡æ¯100克售价介ä¹?12.9è‡?37.0,相差约1.9å€ã€‚æ˜¯æ¬¡æµ‹è¯•æ¶µç›–è…Šè‚ æ ·æœ¬çš„è¥å…»æˆåˆ†ã€æ·»åŠ 剂(染色料ã€é˜²è…剂)和污染物(塑化剂ã€é‡é‡‘属ã€å¤šçŽ¯èŠ³é¦™çƒƒPAHs)的å«é‡ï¼Œä»¥åŠè¥å…»æ ‡ç¾çš„准确度ã€ü/div>
  
é™?款外全部属高è„?nbsp; 包括8æ¬¾æ ‡ç¤ºã€Œç˜¦ã€æ ·æœ?/strong>
  脂肪å¯ä»¥ä¸ºèº«ä½“æ供能é‡ï¼Œäº¦åœ¨ä½“内有很多é‡è¦åŠŸèƒ½ï¼Œç„¶è€Œï¼Œæ‘„入过é‡åˆ™ä¼šå¢žåŠ 患心è„ç—…ã€è‚¥èƒ–ç—‡ã€é«˜è¡€åŽ‹ã€ç³–å°¿ç—…ã€ç”šè‡³æŸäº›ç™Œç—‡çš„é£Žé™©ã€‚æ ¹æ®é£Ÿç‰©å®‰å…¨ä¸å¿ƒåˆ¶è®¢çš„æŒ‡æ ‡ï¼Œæ¯100克食物å«è¶…过20克总脂肪便å¯ç•Œå®šä¸ºã€Œé«˜è„‚ã€é£Ÿç‰©ã€‚以æ¯?00克计算,29æ¬¾æ ·æœ¬å±žã€Œé«˜è„‚ã€çš„è…Šè‚ ï¼Œå…¶æ€»è„‚è‚ªå«é‡ä»‹ä¹?1.7克至47.0克;唯一ä¸å±žé«˜è„‚çš„æ ·æœ¬ï¼Œæ€»è„‚è‚ªå«é‡ï¼ˆ19.4å…‹ï¼‰äº¦è´´è¿‘é«˜è„‚å®šä¹‰ã€‚æ ¹æ®ä¸–界衞生组织的建议,一åæ¯æ—¥æ‘„å…?,000åƒå¡èƒ½é‡çš„æˆå¹´äººï¼Œä»¥æ¯æ—¥è¿›é£Ÿ3é¤è®¡ç®—,æ¯é¤æ‘„å–的总脂肪上é™çº¦ä¸?2.2克。若进食1æ¡æ€»è„‚肪å«é‡æœ€é«˜çš„æ ·æœ¬ï¼ˆæ¯100å…?7.0克),便会摄å…?3.5克脂肪,超出æ¯é¤çš„上é™ã€ü/div>
  想选è´ç›¸å¯¹è¾ƒå¥åº·çš„è…Šè‚ ï¼Œä¸æœŸç„¶ä¼šè¢«ã€Œç˜¦ã€çš„宣称å¸å¼•ï¼Œç„¶è€Œï¼Œæœ?款预先包装åŠ7款éžé¢„先包装有「瘦ã€å—出现在产å“æè¿°çš„æ ·æœ¬ï¼Œå®žé™…ä¸Šå…¨éƒ¨å‡å±žé«˜è„‚。以æ¯?00克计算,æ?æ¬¾æ ·æœ¬çš„æ€»è„‚è‚ªå«é‡ç”±æ¯?00å…?1.7克至35.9å…‹ä¸ç‰ï¼Œå¹³å‡å«é‡ä¸?8.5克,虽然比其ä½?2æ¬¾æ ·æœ¬çš„ç¨ä½Žï¼ˆå¹³å?3.0克),但ä»å±žé«˜è„‚水平,当ä¸?æ¬¾æœ‰ã€ŒåŠ ç˜¦ã€å—çœ¼çš„æ ·æœ¬ï¼Œæ€»è„‚è‚ªå«é‡æ›´è¾?5.9克。消费者å•å‡äº§å“的声称或货架上的æ述,未必能选è´åˆ°è¾ƒä½Žè„‚肪å«é‡çš„产å“ã€ü/div>
  
全部属高é’?nbsp; é€?æˆäº¦å±žé«˜ç³•ü/strong>
  众所周知,摄入过é‡é’ ä¼šå¢žåŠ æ‚£ä¸Šé«˜è¡€åŽ‹ã€ä¸é£Žå’Œå¿ƒè¡€ç®¡ç–¾ç—…çš„é£Žé™©ï¼Œè€Œåˆ¶ä½œè…Šè‚ çš„è¿‡ç¨‹ä¼šåŠ å…¥ä¸å°‘ç›ä½œè°ƒå‘³å’Œé˜²è…ã€‚å…¨éƒ¨æ ·æœ¬å‡å±žæ–¼ã€Œé«˜é’ ã€é£Ÿç‰©ï¼Œæ¯?00å…‹çš„é’ å«é‡ç”±1,258.5毫克è‡?,971.6毫克,较食安ä¸å¿ƒè®¢å®šçš„ã€Œé«˜é’ ã€é£Ÿç‰©æŒ‡æ ‡ï¼ˆæ¯?00å…‹å«600æ¯«å…‹é’ ï¼‰ï¼Œåˆ†åˆ«é«˜å‡?å€è‡³è¿?.3å€ã€‚世衞建议æˆå¹´äººæ¯æ—¥çš„é’ æ‘„å–é‡åº”å°‘æ–¼2,000毫克,å³æ¯é¤é™é‡çº¦ä¸º667æ¯«å…‹ã€‚ä»¥é’ å«é‡æœ€é«˜çš„1æ¬¾æ ·æœ¬è®¡ç®—ï¼Œè¿›é£Ÿ1æ¡ä¾¿ä¼šæ‘„å…?,029.2æ¯«å…‹é’ ï¼Œè¾ƒæ¯é¤é™é‡é«˜å‡ºè¿‘5æˆåŠï¼Œäº¦æ¯”æ¯æ—¥å»ºè®®çš„é’ æ‘„å–é‡çš„一åŠä¸ºé«˜ã€ü/div>
ã€€ã€€è¾ƒé²œä¸ºäººçŸ¥çš„æ˜¯åˆ¶ä½œè…Šè‚ äº¦ä¼šæ·»åŠ ç³–ä½œè°ƒå‘³ï¼Œæ ¹æ®é£Ÿå®‰ä¸å¿ƒçš„æŒ‡æ ‡ï¼Œæ¯?00克食物å«è¶…过15å…‹ç³–å³å¯è§†ä¸ºã€Œé«˜ç³–ã€é£Ÿç‰©ã€?0æ¬¾æ ·æœ¬ä¸é€?æˆï¼ˆ25款)å‡å±žæ–¼ã€Œé«˜ç³–ã€ï¼Œå½“ä¸ç³–å«é‡æœ€é«˜çš„1款为æ¯?00å…?5.9克糖。å‚考世衞的建议,以一åæ¯æ—¥æ‘„å?,000åƒå¡èƒ½é‡çš„æˆå¹´äººè®¡ç®—,æ¯æ—¥æ‘„å–的游离糖应少於50克,å³æ¯é¤æœ€é«˜æ‘„å…¥é‡çº¦ä¸º16.7克,若进é£?æ¡ç³–å«é‡æœ€é«˜çš„æ ·æœ¬ä¾¿ä¼šæ‘„å…¥14.2克糖,达æ¯é¤ç³–æ‘„å…¥é‡ä¸Šé™çš?5%。消费者ä¸å®œè¿›é£Ÿå¤ªå¤šè…Šè‚ ,以å…导致肥胖åŠå…¶ä»–疾病ã€ü/div>
  
6æ¬¾æ ·æœ¬æ£€å‡ºç¦ç”¨æŸ“色料 2æ¬¾é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬å«å¡‘化å‰ü/strong>
ã€€ã€€è…Šè‚ ä¸€èˆ¬å红色,在6款éžé¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬ä¸ï¼Œæ£€å‡ºæœ¬æ¸¯ç¦æ¢åœ¨é£Ÿç‰©ä¸æ·»åŠ 的染色料红2Gï¼?款)åŠè‹¥ä¸¹æ˜ŽBï¼?款)。红2G呈浅红色,å¯ä»¤é£Ÿç‰©æ·»ä¸Šæ¡ƒçº¢è‡³è¡€çº¢è‰²ï¼Œä¼šäº§ç”Ÿä»£è°¢ç‰©è‹¯èƒºã€‚欧洲食物安全局早於2007å¹´æŒ‡å‡ºï¼Œæ ¹æ®åŠ¨ç‰©å®žéªŒæ•°æ®ï¼Œè‹¯èƒºå…·åŸºå› 毒性,ä¸èƒ½æŽ’é™¤ä¼šå¯¼è‡´äººç±»æ‚£ç™Œï¼Œå› æ¤åŒå¹´èµ·ç¦æ¢åœ¨é£Ÿç‰©ä¸ä½¿ç”¨ã€‚本港亦åœ?008年底开始,ç¦æ¢åœ¨é£Ÿç‰©ä¸åŠ å…¥çº?G。至於若丹明B则呈亮红色,本港亦ç¦æ¢ç”¨æ–¼é£Ÿç‰©ä¸ã€ü/div>
  塑化剂会溶於油性物质ä¸ï¼Œåœ¨ç”Ÿäº§å’ŒåŠ 工过程ä¸ï¼Œè„‚肪å«é‡ä¸°å¯Œçš„è…Šè‚ æœ‰å¯èƒ½æŽ¥è§¦åˆ°å¡‘胶物料而出现塑化剂è¿ç§»çš„情况。测试结果显示,2æ¬¾é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬æ£€å‡ºå¡‘åŒ–å‰‚é‚»è‹¯äºŒç”²é…¸äºŒæ£ä¸é…¯ï¼ˆDBP),æ¯å…¬æ–¤åˆ†åˆ«å«0.42毫克å?.66毫克,高於食安ä¸å¿ƒè¡ŒåŠ¨æ°´å¹³ï¼ˆæ¯å…¬æ–?.3毫克)。以å«é‡è¾ƒé«˜çš„ä¸€æ¬¾æ ·æœ¬è®¡ç®—ï¼Œè¿›é£Ÿ1æ¡ä¼šæ‘„å…¥0.033毫克DBP,一å体é‡?0公斤æˆå¹´äººæ¯æ—¥è¦è¿›é£Ÿ18.2æ¡æ‰ä¼šè¶…出欧洲食物安全局订定的æ¯æ—¥æ‘„å…¥é‡ä¸Šé™ï¼?.6毫克),所以æ£å¸¸é£Ÿç”¨çš„å¥åº·é£Žé™©åº”该ä¸é«˜ã€ü/div>
ã€€ã€€é£Ÿç‰©åœ¨åŠ çƒã€çƒ˜ä¹¾å’ŒçƒŸç‡»è¿‡ç¨‹æˆ–å—环境污染会产生多环芳香烃(PAHs),部分PAHså¯èƒ½å…·è‡´ç™Œæ€§ã€?款éžé¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬æ£€å‡ºPAHs,没有超出欧盟对燻肉的规定上é™ã€?3æ¬¾æ ·æœ¬å«é‡é‡‘属铅ï¼?æ¬¾æ£€å‡ºç ·ï¼Œå«é‡å‡æ²¡æœ‰è¶…出《ä¸å›½é£Ÿå“å®‰å…¨å›½å®¶æ ‡å‡†é£Ÿå“ä¸æ±¡æŸ“物é™é‡ã€‹çš„规定ã€ü/div>
  
4款糖ã€è„‚è‚ªæˆ–é’ æ£€å‡ºé‡è¶…出è¥å…»æ ‡ç¾æŒ‡å¼•è§„管容å¿é™ü/strong>
  食物的è¥å…»æ ‡ç¾å¯è®©æ¶ˆè´¹è€…知悉产å“çš„è¥å…»æˆåˆ†ï¼ŒæƒŸæ˜¯æ¬¡æµ‹è¯•å‘çŽ°ï¼Œéƒ¨åˆ†é¢„å…ˆåŒ…è£…è…Šè‚ æ ·æœ¬çš„å®žé™…è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œä¸Žæ ‡ç¾çš„æ ‡ç¤ºå€¼æœ‰é¢‡å¤§å·®è·ã€‚ç³–ã€æ€»è„‚肪åŠé’ 的检出é‡è‹¥è¾ƒæ ‡ç¾æ ‡ç¤ºå€¼é«˜å‡ºé€?0%,便会超出食安ä¸å¿ƒã€Šè¥å…»æ ‡ç¾åŠè¥å…»å£°ç§°æŠ€æœ¯æŒ‡å¼•ã€‹çš„规管容å¿é™ã€‚å…¶ä¸?æ¬¾æ ·æœ¬æ£€å‡ºçš„ç³–å«é‡è¶…出规管容å¿é™ï¼Œå½“ä¸?款检出的糖å«é‡æ›´è¾ƒæ ‡ç¤ºå€¼é«˜å‡ºè¾¾81%。有2æ¬¾æ ·æœ¬æ£€å‡ºçš„é’ å«é‡æ¯”æ ‡ç¤ºå€¼é«˜é€?0%,其ä¸?款高å‡?3.6%。æ¤å¤–,总脂肪å«é‡æœ€é«˜çš„1æ¬¾æ ·æœ¬ï¼Œå…¶æ€»è„‚è‚ªåŠé¥±å’Œè„‚肪检出é‡ï¼Œæ¯”è¥å…»æ ‡ç¾çš„æ ‡ç¤ºå€¼åˆ†åˆ«é«˜47.8%å?0.7%。然而,亦有2æ¬¾æ ·æœ¬æ£€å‡ºçš„è„‚è‚ªå«é‡è¿œä½Žæ–¼æ ‡ç¤ºå€¼ï¼Œå½“ä¸æ€»è„‚肪å«é‡åˆ†åˆ«è¾ƒæ ‡ç¤ºå€¼ä½Ž50.9%å’?9.3%,饱和脂肪å«é‡åˆ™åˆ†åˆ«ä½?3.2%å’?5.4% î“å…»æ ‡ç¾æ ‡ç¤ºå€¼ä¸Žå®žé™…å«é‡è‹¥å‡ºçŽ°é‡å¤§å·®å¼‚,是有æŸæ¶ˆè´¹è€…获å–准确资讯的æƒåˆ©ï¼Œäº¦æœ‰å¯èƒ½ä»¤æ¶ˆè´¹è€…作出错误选择,食å“åˆ¶é€ å•†åº”åŠ ä»¥æ£è§†ã€ü/div>
  æ¤å¤–,有2æ¬¾é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬æ²¡æœ‰åœ¨åŒ…è£…ä¸Šæä¾›è¥å…»æ ‡ç¾ï¼Œæœ?æ¬¾é¢„å…ˆåŒ…è£…æ ·æœ¬çš„è¥å…»æ ‡ç¾æ²¡æœ‰åˆ—出糖ã€é¥±å’Œè„‚肪和åå¼è„‚肪å«é‡ï¼Œå¦æœ?æ¬¾æ ·æœ¬åˆ™æ²¡æœ‰æˆåˆ†è¡¨å’Œè¥å…»æ ‡ç¾ã€‚æ¶ˆå§”ä¼šå·²å°†ç›¸å…³æ ·æœ¬èµ„æ–™è½¬äº¤é£Ÿå®‰ä¸å¿ƒè·Ÿè¿›ã€ü/div>
ã€€ã€€è…Šè‚ è™½ç„¶ç¾Žå‘³å¯å£ï¼ŒæƒŸæ¶ˆè´¹è€…食用时需注æ„以下事项9ü/div>
[
食å“资讯æœç´¢] [
åŠ å…¥æ”¶è—] [
告诉好å‹] [
打å°æœ¬æ–‡] [
å…³é—窗å£]
  
¡¤æ¶ˆè´¹è€…应注æ„ä¿æŒè¥å…»å‡è¡¡ï¼Œç”±æ–¼è…Šè‚ 的脂肪ã€é’ 和糖å«é‡æ™®é属於高,ä¸é€‚宜进食太多:ü/div>
  
¡¤è…Šè‚ å«æœ‰ç¡é…¸ç›ï¼äºšç¡é…¸ç›ï¼Œç”±æ–¼å¹¼å„¿è¾ƒæ˜“å—亚ç¡é…¸ç›å½±å“,所以ä¸å®œå¤šåƒï¼›
  
¡¤è…Šè‚ 应放在雪柜储å˜ï¼Œçƒ¹ç…®å‰åº”é™¤åŽ»è¿žæŽ¥è…Šè‚ ç»³çš„éƒ¨åˆ†ã€ü/div>
日期9üa href="//www.sqrdapp.com/news/2023-12-18.html">2023-12-18
地区9ü/font>香港ä¸å›½
行业9ü/font>畜禽肉å“食å“检浊ü/font>果蔬调味å“?/font>é¤é¥®åŒ…装ææ–™
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>测试èåœçŒªè‚‰æ¶ˆè´¹è€„ü/font>塑化å‰ü/font>食æç±³é¥ç¾Žé£Ÿè…Šè‚ 调味斘ü/font>包装
科普9ü/font>测试èåœçŒªè‚‰æ¶ˆè´¹è€„ü/font>塑化å‰ü/font>食æç±³é¥ç¾Žé£Ÿè…Šè‚ 调味斘ü/font>包装
行业9ü/font>畜禽肉å“食å“检浊ü/font>果蔬调味å“?/font>é¤é¥®åŒ…装ææ–™
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>测试èåœçŒªè‚‰æ¶ˆè´¹è€„ü/font>塑化å‰ü/font>食æç±³é¥ç¾Žé£Ÿè…Šè‚ 调味斘ü/font>包装
科普9ü/font>测试èåœçŒªè‚‰æ¶ˆè´¹è€„ü/font>塑化å‰ü/font>食æç±³é¥ç¾Žé£Ÿè…Šè‚ 调味斘ü/font>包装