从弱处帮往强里扶廊坊市扎实开展食品生产“千企万坊”帮扶行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　今年以来，按照市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管总局和河北省市场监管局关于开屔�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产��千企万坊��帮扶行动的工作要求，廊坊市市场监管局聚焦食品生产主体急难愁盼问题，对全市有需求的食品生产企业和食品生产加�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相关食品资�? target='_blank'>小作坉�/a>开展帮扶，持续助力食品生产主体提质增效、�/div>

　　廊坊市各级市场监管部门均成立工作专班，明确工作任务，重点针对申请食品生产许可、产品抽检不合格、存在高风险食品生产隐患、食品生产园区和集中加工区建设、开展质量管理体系认证和培育品牌等需要助力纾困、精准帮扶的生产主体，明确每个县（市、区）市场监管局帮扶食品生产企业不少�?家、帮扶食品生产加工小作坊不少�?家。截至目前，全市完成帮扶主体食品生产企业33家、食品加工小作坊46家，帮扶取得明显成效、�/div>

　　证前指导，助力优化营商环境。各地帮扶工作专班主动与食品生产企业联系，实地进行查看，从布局流程、设备设施、卫生管控、人员管理等全方位指导，并明确工作人员专门联络，实现一对一跟踪对接，让��办证��更便捷、更顺心，避免出现重复建设、中途整改和不符合食品安全标准情况发生，使企业尽快通过验收投入生产�?ldquo;证前指导��服务为生产主体提供专业性的帮扶服务，打通服务主体的��最后一公里��。文安县局成功帮助庆浈、虹美、乐�?家新建企业取得食品生产许可证。安次区局帮扶专班多次深入留一手食品厂、杨税务老鲁味熟食店、落垡小雒熟食加工部�?家特色食品小作坊，帮助在规划厂房、改进设备设施、更新产品包装等方面提档升级，帮扶指导办理食品小作坊登记证，助力乡村振兴、�/div>

　　靶向施策，让监管跑在风险前面。廊坊市局制定《食品生产企业食品安全风险清单、措施清单和责任清单》模板，针对食品生产企业和小作坊风险实际控制点对症施策，��一坊一�?rdquo;��一企一�?rdquo;制定帮扶措施和台账，积极培育示范小作坊，引导小作坊加强商标品牌保护意识，助力小作坊产品转�?ldquo;地摊��身份。针对河北古福食品有限公司连续多批次抽检不合格等纳入省局、市局重点监管的多家企业，联合食品安全协会组建��千企万坊��帮扶专家队伍，现场帮�?9家企�?ldquo;全面体检��，在原料入厂、生产过程质量控制、成品出厂检验等方面提出整改建议210多条，达到了��号准脉、开良方、治顽疾��的目的、�/div>

　　规范管理，助推企业做大做强。聚焦地方特色食品产业，实施��民生工程��。对各地特色食品小作坊环境卫生、原料验收、索证索票、生产记录、追溯管理等重点环节开展现场帮扶，督促小作坊严格落实食品安全主体责任，促进食品小作坊依法依规生产，引导小作坊做优做强。文安局工作专班对实施升级改造的小作坊开展现场指导，在规章制度、场地设施、环境卫生、流程布局、过程控制等方面逐项核对，逐项把关，实现对标达标，提升小作坊软硬件改造，提升食品安全保障水平。工作中，重点关注加工场所环境卫生、防蝇防鼠防尘等硬件设施设置，结合生产工艺的加工顺序和产品特点，指导小作坊规划原辅料间、操作间、成品间等功能区间，按序放置设施设备，做到物品生进熟出、人流物流分开，针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节，主动指导建立进销货台账、设备清洗消毒等记录，通过帮扶指导，小平烧鸡，高记糕点�?家小作坊的生产环境、设施设备、工艺布局，原辅料进货查验、生产记录、工艺流程、设备布局等方面得到了明显提升，增强了食品质量安全管理能力、�/div>

　　下一步，廊坊市局将持续推进食品生产领�?ldquo;千企万坊��帮扶行动，针对企业生产中的痛点难点，定向诊疗、精准指导，讲好帮扶故事、体现特色亮点，为食品产业高质量发展提供有力支撑、�/div>