璀璨夺� 燃爆厨界 | 2023“技能兴鲁”第一届山东省团餐行业职业技能大赛总决赛即将启幕_会展动态_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　关于举办山东�?ldquo;技能兴�?rdquo;职业技能大赛第一届山东省团餐行业职业技能大赛暨2023年山东省预制菛�/a> 烹饪技能竞赛总决赛的通知

　　山东省团餐行业协会各会员单位、全省各餐饮酒店企事业单位、省内各相关职业院校９�/div>

　　2023年山东省��技能兴�?rdquo;职业技能大�?mdash;��第一届山东省团餐行业职业技能大�?rdquo;�?ldquo;2023年山东省预制菜烹饪技能竞�?rdquo;经过临沂、淄博、青岛、职业院校等分赛区的成功举办，选拔出的金奖选手将参加即将举办的年度总决赛、�/div>

　　按照之前公布的竞赛计划，大赛组委会根据山东省人社厅等部门的总体要求现公布总决赛相关事宜：

　　1\ 指导单位

　　山东省商务厅

　　 2\ 主办单位

　　山东省团餐行业协伙�/div>

　　山东省财贸金融工伙�/div>

　　 3\ 承办单位

　　山东城市服务职业学院

　　山东省团餐行业协会名厨专委会

　　山东省团餐行业协会预制菜专委伙�/div>

　　山东省团餐行业协会供应链专委伙�/div>

　　山东省团餐行业协会小吃专委会

　　4\ 协办单位

　　山东省学校后勤协伙�/div>

　　中国食品伙伴罐�/div>

　　山东省学生营养与健康协会

　　山东省各地市餐饮（酒店）行业协会（名单略（�/div>

　　5\ 时间地点

　　总决赛定�?023�?2�?3日在山东城市服务职业学院举办（烟台市莱山区海天路1001号）、�/div>

　　6\ 参赛人员

　　1.参加各分赛比赛并获得金奖的选手，分赛区统一报名：�/div>

　　2.未举办分赛区的地市，将由地市协会根据年内已举办的竞赛推荐优秀选手参加总决赛，名额将以山东省团餐行业协会的分配为准：�/div>

　　3.本次总决赛不向选手收取参赛费；

　　4.选手食宿费自理，预约食宿请联系秘书处万昊昱主任、�/div>

　　7\比赛项目

　　1.个人赛项９�/div>

　　中式烹调

　　中式面点

　　中餐宴会服务

　　2.团队赛项：健康商务套餐团体赛

　　�?）三人组队：1名中�?1名面�?1名中烹助手；

　　�?）团队成绩：一名中式烹调选手、一名中式面点选手，两人成绩相加进行团队成绩排名（两人成绩同时分别参与中烹和中面的个人成绩排名，中烹助手辅助制作，但其不参与个人成绩排名）：�/div>

　　3.若中式烹调选手同时参加个人赛和团队赛，则取其较好的成绩参与个人成绩排名（需分别填表报名）；

　　4.报名截止日期�?023�?2�?8日；

　　5.��比赛说明细则��?ldquo;报名�?rdquo;见附件、�/div>

　　8\奖励办法

　　按照山东省人社厅公布的奖励办法：

　　1.获得各职业（工种）决赛第1名且为职工（教师）身份的选手，经山东省人力资源和社会保障厅核准后，授�?ldquo;山东省技术能�?rdquo;，颁发证书并给予一次性奖励；

　　2.获得各职�?工种) 决赛�?名的职工（教师）选手，可晋升二级/技师职业资格或职业技能等级；已具有二�?技师职业资格或职业技能等级的，可晋升一�?高级技师职业资格或职业技能等级；

　　3.其他决赛获奖职工 (教师）选手，可晋升为三�?高级工职业资格或职业技能等级；

　　4.获得各职�?工种)决赛�?名的学生选手，可晋升三级/高级工职业资格或职业技能等级，已具有三�?高级工职业资格或职业技能等级的，可晋升二级/技师职业资格或职业技能等级；

　　5.其他未尽事宜稍后�?ldquo;补充通知��、�/div>

　　9\媒体支持

　　山东广播电视台、《齐鲁壹点》《山东商报》《中国食品报�?ldquo;新黄�?rdquo;��抖音��快手��、省团餐行业协会公众号等多种媒体平台，随时跟踪宣传报道、�/div>

　　10\组织机构

　　大赛成立以主办单位为主体的赛事组委会，成员名单如下：

　　�?nbsp; 任：

　　山东省团餐行业协会会� 王海渄�/div>

　　山东省财贸金融工会二级调研员薛胜�?/div>

　　副主任：

　　山东城市服务职业学院院长刁洪斋�/div>

　　山东省团餐行业协会秘书长兼小吃委主席郑军

　　山东省学校后勤协会副会长兼秘书长刘学�?/div>

　　秘书长：

　　山东省团餐行业协会驻会副会长刘文吚�/div>

　　�?nbsp; 员：

　　山东城市服务职业学院中餐学院院长刘雪�?/div>

　　山东省团餐行业协会办公室主任兼工会主� 石淑萌�/div>

　　山东省财贸金融工会一级主任科� 延乐乏�/div>

　　山东省团餐行业协会名厨专委会主席刘军

　　山东省团餐行业协会预制菜专委会主� 杨乃奆�/div>

　　山东省团餐行业协会供应链专委会主� 宋超

　　山东省学生营养与健康协会秘书� 韩明玈�/div>

　　山东省学校后勤协会秘书处办公室主� 张亚楟�/div>

　　中国食品伙伴网创新事业部总经� 董丽娞�/div>

　　各分赛区负责人（名单略）

　　 11\组委会秘书处

　　项目负责：刘文君 13905315835

　　总务保障：石淑萍 15820000988

　　媒体宣传：宁小粒 15269193681

　　食宿安排：万昊昱 15098888927

　　报名统计：李啸林 15588879516

　　商务代表：王利文 18766127337

　　赛场事务：王天泽 18763989916 � � 15820002808

　　报名邮箱：sdtcxh2016@126.com

　　通讯地址：山东省济南市历下区科院�?9号省团餐协办公室

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-12-12.html">2023-12-12

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地区９�/font>青岛币�/font>淄博币�/font>临沂币�/font>山东中国

行业９�/font>畜禽肉品果蔬罐头方便食品调味�?/font>餐饮

标签９�/font>预制菛�/font>烹饪

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