威海市市场监管局“三个强化”制止餐饮浪费行为_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为更好营�?ldquo;浪费可耻、节约光�?rdquo;的良好氛围，威海市市圹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局将制歡�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮浪费专项行动与全国文明�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4847.html' class='zdbq' title='卫生相关食品资讯' target='_blank'>卫生、食安城�?ldquo;三城��创建同推进、同部署，通过压责任、严监管、强宣传将节约理念贯穿餐饮全链条，着力打造文明用餐环境�

　　一、强化责任落实，守好食品安全��主阵�?rdquo;

　　结合食品安全��两个责任��分层分级包保工作，压实餐饮环节食品安�?ldquo;两个责任��，构�?ldquo;政府主导、部门联动、企业协�?rdquo;的餐饮服务社会治理体系，将制止餐饮浪费列入餐饮服务单�?ldquo;日管控、周排查、月调度��重要内容，督导镇街干部包�?4669家餐饮服务企业和学校食堂，清单式梳理包保责任、定制化提供督导服务，引导餐饮企业和学校依托��食安��平台自查风险、对标提升，以智慧监管护航食品安全，共同推进餐饮行业开�?ldquo;反对浪费、崇尚节�?rdquo;文明行动，履行制止餐饮浪费责任，积极营造创建全国文明城市的良好氛围、�/div>

　　二、强化监管执法，打通餐饮消�?ldquo;肠梗�?rdquo;

　　组织召开��查办反食品浪费案件研讨会��，聚焦设定最低消费标准、限制消费权利、对餐饮浪费行为不提醒不劝阻等违法行为，作为查办重点开展定向检查。建立局科所支队联动机制，将制止餐饮浪费纳入对餐饮经营户日常检查内容，通过��随机查餐�?rdquo;��你点我检��等行动突击检�?227家餐饮单位，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、学校食堂等重点环节进行重点监管，实现全�?68家大中型餐饮单位�?84家学校食堂制止餐饮浪费全覆盖。截至目前，全市当场处罚44起，立案查处10起、�/div>

　　三、强化宣传引导，激发社会共�?ldquo;原动�?rdquo;

　　一是注重培训提高认识。通过风险会商会议、反食品浪费执法培训会等形式，重点解读《中华人民共和国反食品浪费法》相关条款和相关典型案例内容，进一步明确管理责任和工作要求，引导食品经营者学习落实《反食品浪费法》相关条款，累计培训195人，�?00余家餐饮服务单位现场签订文明经营放心消费承诺书，督促食品经营者提高反浪费意识，自觉规范经营行为、�/div>

　　二是全方位宣传营造氛围。通过官方官网开辟宣传专栏解读制止餐饮浪费相关规定，充分利用新媒体平台扩大反餐饮浪费宣传覆盖面，微信公众号发布反对餐饮浪费内�?期，联合电视台制作光盘行动主题新�?期，制作发布短视频�?ldquo;小份�?rdquo;践行��大节�?rdquo;，制止食品浪费，从你我做起！》，向社会发出制止餐饮浪费倡议，督促行业加强自律，主动提供小份餐、半份菜、网络点餐明示食品重量，提示消费者适量点餐。积极鼓励餐饮经营者利用LED显示屏、宣传展板等宣传��厉行节约、反对浪�?rdquo;等反浪费公益宣传标语。全市共印发倡议�?0000余份，制作文明餐�?mdash;光盘行动宣传�?0万余张，张贴宣传海报2987张、悬挂宣传条�?86张，广泛营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围、�/div>