拉丁美洲100家最佳饭� 其中11家在圣保罗_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　�?023年拉丁美洲最�?00宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_172.html' class='zdbq' title='餐厅相关食品资讯' target='_blank'>餐厅的国际排名中＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3725.html' class='zdbq' title='巴西相关食品资讯' target='_blank'>巴西共有17家餐厅入选，其中11家位于圣保罗市�

　　这些餐厅包括：A Casa do Porco、Metzi、Nelita、Evvai、Man��、Charco、Fame Osteria、Mocot��、Kotori、D.O.M.和Kan Suke、�/div>

　　排名�?1�?00名的餐厅在今�?1�?6日已经公布。随后，本周二（28日）在里约举行的颁奖典礼上，排名�?0的餐厅也揭晓、�/div>

　　��A Casa do Porco��位于圣保罗市中心，是一家以猪肉为主打的餐厅，在拉丁美洲排名中位列第4。自2019年以来，该餐厅一直在国际排名中保持稳定地位，引起了巴西国内外食客的广泛兴趣、�/div>

　　该餐厅最着名的菜肴之一是由大厨杰弗逊创作的培根猪肉块配果酱，一共有六块，装在一个非常逼真的猪头装饰品内，售价�?5雷亚尔、�/div>

　　排名�?8的是位于圣保罗西部的Metzi餐厅，由巴西厨师路安娜和墨西哥厨师艾都阿都共同经营。两位厨师曾在纽约的Cosme餐厅共事，于2019年合作开设了自己的餐厅，将巴西食材与墨西哥烹饪技巧和食谱相结合、�/div>

　　接下来是排名�?1的Nelita餐厅，也位于Pinheiros区，由厨师塔西娅经营，以其美味的面食而闻名、�/div>

　　�?2位是位于Jardins区的Evvai餐厅，由Luiz Filipe Souza�?017年开设，曾在圣保罗的Fasano和Piselli以及意大利的Castel di Sangro的Reale等意大利餐厅接受培训�?018年，他代表巴西参加了Bocuse D'Or比赛，并成功进入了里昂的决赛、�/div>

　　排名�?4的是Man��餐厅，也位于Pinheiros区，以有机食材为灵感。艾伦娜负责厨房，曾被评为拉丁美洲最佳女厨师和全球最佳女厨师、�/div>

　　餐厅Charco排名�?6位，位于Jardins区，主厨土卡以南部地区美食为灵感、�/div>

　　Fame Osteria餐厅位于Cerqueira C��sar区的Oscar Freire街，排名�?7。该餐厅由厨师马克经营、�/div>

　　Mocot��餐厅在排名中位列�?3位，位于Vila Medeiros、Shopping D和Vila Leopoldina地区，由厨师罗德利格负责、�/div>

　　接下来是排名�?4的Kotori餐厅，由蒂亚格经营，位于Pinheiros区、�/div>

　　最后，排名�?5的是D.O.M餐厅，由厨师阿雷克斯经营，于1999年在圣保罗市中心开设。目前，该餐厅位于Jardins区的Bar?o de Capanema街、�/div>

　　排名�?7的是Kan Suke餐厅，位于Para��so地区，以寿司为主打。该餐厅由扎娜依娜和杰弗逊夫妇经营，位于Republica地区，于2015年开业。他们的菜单完全由S��tio Rueda农场的猪肉和蔬菜组成，该农场位于杰弗逊的家乡，圣保罗州内的S?o Jos��do Rio Pardo。餐厅还内部制作面食、面包、酱料、甜点和腌制食品。无法内部生产的食材大部分都从圣保罗州内的小农户那里购买、�/div>