常州开展复配食品添加剂生产安全风险排查防控_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为加强常州市复配食品添加剁�/a>生产监管，切实提高风险排查防控能力水平，保障复配食品添加剂产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全，常州市市场监管局8月至11月在全市范围内开展了复配食品添加剂生产安全风险排查防控工作、�/div>

　　督促规范，落实企业主体责任。督促全市复配食品添加剂生产企业制定食品生产风险清单、措施清单和责任清单，排查可能存在的风险隐患并制定可行的整改措施；要求企业严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，配备食品安全管理员，并建立食品安全员制度，在��江苏省食品生产企业主体责任落实系�?rdquo;填报食品安全��日管控、周排查、月调度��三本账、�/div>

　　加强监管，抓好风险隐患排查。在企业自查基础上，监管部门综合利用日常监督检查、专项检查、飞行检查等方式加强监督检查。本次专项对全市在产�?家复配食品添加剂生产企业进行全覆盖检查，出动检查人�?6人次，重点检查原料控制、生产过程控制、产品检验、标签标识等内容、�/div>

　　分析研判，建立动态风险清单。监管部门对企业开展动态风险排查，重点针对监督检查、抽检监测、部门通报、投诉举报、舆情信息等反映的食品安全风险，分析研判列出企业存在的动态风险清单。针对复配食品添加剂这一重点食品品种，按�?ldquo;一品一�?rdquo;建立复配食品添加剂的风险清单、措施清单和责任清单，根据风险清单进一步针对性强化监督检查。（食品生产安全监管处）