中国水产科学研究院淡水中心在鲤脂蛋白脂肪酶基因和蛋白酶活性研究上取得新进展_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，中囼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1737.html' class='zdbq' title='水产相关食品资讯' target='_blank'>水产科学研究院淡氳�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2315.html' class='zdbq' title='渔业相关食品资讯' target='_blank'>渔业研究中心生物技术室唐永凯研究员团队在鲤脁�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3855.html' class='zdbq' title='蛋白相关食品资讯' target='_blank'>蛋白脂肪酶（LPL（�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_847.html' class='zdbq' title='基因相关食品资讯' target='_blank'>基因咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_294.html' class='zdbq' title='蛋白酶相关食品资�? target='_blank'>蛋白酵�/a>活性研究上取得新进展、�/div>

　　鲤是我国重要的大宗淡水养殖鱼类，脂蛋白脂肪酶（LPL）是脂肪水解中的关键酶，关于鲤LPL基因的研究仅报道了单个基因的cDNA序列和表达特征，鲤LPLs同源基因报道和蛋白酶活性研究较为缺乏。为填补相关信息的空白，团队利用基因组同源搜索获取鲤CcLPLs同源基因并分析其序列特征，通过qPCR方法进行CcLPLs不同组织表达分析，采用原核表达系统获取CcLPLs重组蛋白，并使用对硝基苯酚法测定各重组蛋白的酶活力、�/div>

　　本研究揭示鲤饥饿胁迫下脂质代谢及响应机制，成功进行重组蛋白的原核表达并测定了其酶活，为鱼类脂蛋白脂肪酶研究提供了参考、�/div>

　　该研究工作得到了国家大宗淡水鱼产业技术体系（CARS-45），国家重点研发计划�?022YFF0608203）等相关项目的支持，相关成果论文��鲤脂蛋白脂肪酶基因特性、表达分布、重组蛋白获得及酶活性比�?rdquo;发表在期刊《水产学报》上。王钰婧为第一作者，唐永凯研究员为通讯作者、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-23.html">2023-11-23

地区９�/font>中国

行业９�/font>转基因食�?/font>渔业水产食品检浊�/font>乳业

标签９�/font>脂肪生物蛋白渔业水产基因蛋白酵�/font>

科普９�/font>脂肪生物蛋白渔业水产基因蛋白酵�/font>

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