巴彦淖尔市市场监管局食品流通环节“四个推进”聚力共建食品安全示范城市

　　今年以来，巴彦淖尔市市场监管局将食品安全示范城市创建工作作为重点工作全力推进，始终坚持“四个推进”并举，锚定目标、聚力共建，推进食品安全示范城市创建工作，进一步保障全市流通环节食品安全。

 

　　一是推进示范创建工作，监管培训同步进行。食品流通环节根据创城审评细则在全市范围通过“管培结合”的方式开展创建工作。监管方面通过开展冷藏冷冻食品、散装食品、砖茶安全等重点品种和中高考、节假日等重点时段专项整治为重点，结合日常监管，问题导向、稳步推进创建工作，规范食品经营者经营行为，截至10月底，全市共检查食品流通经营主体6023户次，发现问题616个。培训方面先通过召开培训，从政策法规视角对创建背景、评审流程、评分细则和相关事项进行解读，再进行实地讲解，从实际做法视角对创建细节、制度梳理、过程控制、贮存控制等各环节进行讲解，全市已组织开展培训15次，共600余人参与培训。监管促履责、培训助提升，双管齐下提升监管效能、优化主体责任落实情况，夯实食品安全示范城市工作创建基础。

 

　　二是推进全市交叉互查，实地交流提升效能。结合国家食品安全示范城市自治区初评反馈，在全市范围内开展食品流通环节骨干监管人员明查暗访交叉互查工作。互查抽取食品集中交易市场、农村牧区经营店等95家重点经营主体，共发现食品经营主体食品安全问题254个，监管存在问题6个，目前已全部整改完毕，互查工作相互指出问题、梳理问题、解决问题，交流创城工作举措和经验，学习借鉴优秀经验，进一步激发创城动力。

 

　　三是推进农村牧区专项，有的放矢重点突破。经过研判后对农村牧区这一高风险、高隐患地区下发方案开展有针对性的专项行动，以创城工作为抓手，通过打造农村牧区食品经营示范店，目前全市7个旗县区和1个开发区市场监管局已选定农村牧区示范区，示范区内以食品经营户总数50%比例打造示范店，全市同步推进，目前已打造规范化食品经营店134家，以示范引领带动农村牧区监管工作，补足创城过程中的弱项短板区域，确保监管工作无缝隙。

 

　　四是推进系列宣传活动，线上线下持续开展。线上开展“巴彦淖尔市食品安全示范城市创建工作视频号”系列宣传报道，针对食品流通环节食品经营注意事项录制教学视频。线下在社区、便民市场等人流量大的地区组织开展创城宣传活动，全面铺开宣传造势，全力营造全面参与、共创共建共享的浓厚氛围。