食品伙伴网讯11?5日，上海市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局发布2023年第41期省?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
抽检信息，检?批次不合格食品，不合格样品为
肉制?/a>2批次?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1719.html' class='zdbq' title='薯类相关食品资讯' target='_blank'>薯类咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1394.html' class='zdbq' title='膨化食品相关食品资讯' target='_blank'>膨化食品1批次、/div>
抽检信息显示?批次食品检出微生物污染问题，涉?批次肉制品和1批次薯类和膨化食品，分别上海市青浦区尚优生鲜超市销售的标称安徽众侑食品有限公司生产的薯于脆薯片（炭烧牛肉味），菌落总数超标；上海玖建商贸有限公司销售的标称重庆尚业食品有限公司生产的卤香鸡翅（辐照食品），菌落总数超标、/div>
菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关、/div>
此外，还?批次肉制品检出重金属污染问题，为上海象鲜网络科技有限公司销售的标称厦门阿燕姐食品有限公司生产的糖醋风味手撕脖（辐照食品），铅（以Pb计）超标、/div>
地区９/font>上海中国
行业９/font>畜禽肉品休闲食品食品检浊/font>认证体系果蔬
标签９/font>监督管理食品薯类食品安全肉制?/font>膨化食品黑榜抽检
科普９/font>监督管理食品薯类食品安全肉制?/font>膨化食品黑榜抽检
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铅是一种常见的重金属元素污染物。长期食用铅含量超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。《食品安全国家标 食品中污染物限量》（GB 27622022）中规定，铅（以Pb计）在糖醋风味手撕脖（辐照食品）中的限量值为0.3mg/kg、/div>
对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开、/div>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/11/674626.html" target="_blank">上海市市场监督管理局2023年第41期省级食品安全抽检信息
薯类和膨化食品监督抽检信息（不合格?xls
肉制品监督抽检信息（不合格?xls
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不合格产品信?/strong>
| 薯类和膨化食品监督抽检不合格产品信?/td> | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准倻/td> | 分类 | 备注 |
| 1 | 安徽众侑食品有限公司 | 安徽省阜阳市颍东开发区辛桥路西?/td> | 上海市青浦区尚优生鲜超市 | 上海市青浦区朱家角镇祥凝浜路317?幡/td> | 薯于脆薯?炭烧牛肉? | 散装称重 | 佑夫良品 | 2023-05-04 | 菌落总数?.510?1.310?9.810?,3.71 0?1.510⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100 000CFU/g |
薯类和膨化食?/td> | |
| 肉制品监督抽检不合格产品信?/td> | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名?/td> | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准倻/td> | 分类 | 备注 |
| 1 | 重庆尚业食品有限公司 | 重庆市合川区铜溪镇湾桥村 | 上海玖建商贸有限公司 | 上海市宝山区吴淞街道水产?97叶/td> | 卤香鸡翅（辐照食品） | 200? 固形物含?ge;90% | 尚业 | 2023-03-06 | 菌落总数?.710?4.610?6.910?5.310?6.010⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10?M=10⁵CFU/g | 肉制?/td> | |
| 2 | 厦门阿燕姐食品有限公号/td> | 福建省厦门市同安区西柯镇美禾三路386-3号厂?楻/td> | 上海象鲜网络科技有限公司 | 上海市杨浦区黄兴?21号D2座（8）幢110-1宣/td> | 糖醋风味手撕脖（辐照食品（/td> | 120g/袊/td> | 阿燕?图案 | 2023-07-10 | ?以Pb??.980mg/kg?le;0.3mg/kg | 肉制?/td> | 复检机构：上海市质量监督检验技术研究院 |
（来源：上海市市场监督管理局（/span>
相关报道９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023/11/674626.html" target="_blank">上海市市场监督管理局2023年第41期省级食品安全抽检信息
薯类和膨化食品监督抽检信息（不合格?xls肉制品监督抽检信息（不合格?xls本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、/span>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-16.html">2023-11-16
地区９/font>上海中国行业９/font>畜禽肉品休闲食品食品检浊/font>认证体系果蔬标签９/font>监督管理食品薯类食品安全肉制?/font>膨化食品黑榜抽检科普９/font>监督管理食品薯类食品安全肉制?/font>膨化食品黑榜抽检
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