2023?1?0日,肯尼亙a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准局发布3顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品标准草案,分别为食用肉副产品DKS 2310:2023,高汣a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3038.html' class='zdbq' title='汤料相关食品资讯' target='_blank'>汤料DKS 2308?023+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4566.html' class='zdbq' title='动物相关食品资讯' target='_blank'>动物
肠衣DKS 2307:2023,意见反馈期截至2024??5日、/div>
主要内容:产品定义和术语,一般性要求(不含传染性寄生虫霉菌粪便等),副产品卫生处理方式,具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等、br />
项目 |
高汤汤料 |
动物肠衣 |
食用肉副产品 (胃、食?nbsp;、胗(/b> |
食用肉副产品 (大肠) |
?nbsp;mg/kg |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
0.2 |
沙门氏菌 ?5兊/p> |
不得检凹/p> |
不得检凹/p> |
/ |
/ |
产气荚膜梭菌 ?5兊/p> |
不得检凹/p> |
/ |
不得检凹/p> |
不得检凹/p> |
金黄色葡萄球?nbsp;cfu/g |
/ |
100 |
/ |
/ |
弯曲杆菌 ?5兊/p> |
/ |
不得检凹/p> |
/ |
/ |
凝固酶阳性金黄色葡萄球菌 每克 |
/ |
/ |
1000 |
10000 |
大肠杆菌 |
不得检出(?.1克) |
不得检出(?5克) |
1000(每克) |
10000(每克) |
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