肯尼亚制?项食品标凅/h1>
核心提示?023?1?0日,肯尼亚标准局发布3项食品标准草案,分别为食用肉副产品DKS 2310:2023,高汤汤料DKS 2308?023,动物肠衣DKS 2307:2023,意见反馈期截至2024??5日、/div>
  2023?1?0日,肯尼亙a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准局发布3顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品标准草案,分别为食用肉副产品DKS 2310:2023,高汣a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3038.html' class='zdbq' title='汤料相关食品资讯' target='_blank'>汤料DKS 2308?023+a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4566.html' class='zdbq' title='动物相关食品资讯' target='_blank'>动物 肠衣DKS 2307:2023,意见反馈期截至2024??5日、/div>
  主要内容:产品定义和术语,一般性要求(不含传染性寄生虫霉菌粪便等),副产品卫生处理方式,具体产品品质要求、卫生标准和重金属限量要求(部分见下表)、包装、标签规定、取样和检测方法等、br />

项目

高汤汤料

动物肠衣

食用肉副产品

(胃、食?nbsp;、胗(/b>

食用肉副产品

(大肠)

?nbsp;mg/kg

0.5

0.1

0.2

0.2

沙门氏菌 ?5兊/p>

不得检凹/p>

不得检凹/p>

/

/

产气荚膜梭菌 ?5兊/p>

不得检凹/p>

/

不得检凹/p>

不得检凹/p>

金黄色葡萄球?nbsp;cfu/g

/

100

/

/

弯曲杆菌 ?5兊/p>

/

不得检凹/p>

/

/

凝固酶阳性金黄色葡萄球菌 每克

/

/

1000

10000

大肠杆菌

不得检出(?.1克)

不得检出(?5克)

1000(每克)

10000(每克)

  更多详情参见:https://www.kebs.org/index.php?option=com_content&view=category&id=92&Itemid=322#google_vignette
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-15.html">2023-11-15
地区9/font>肯尼亙/font>非洲
行业9/font>畜禽肉品餐饮
标签9/font>动物食品汤料肠衣标准
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