青海省海北州市场监督管理局扎实开展餐饮质量安全提升行动_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为深入贯彻习近平总书记关于保際�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全、制歡�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮浪费行为的重要指示批示精神，青海省海北州市场监督管理局扎实开展餐�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全提升行动，着力推进食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众身体健康咋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全、�/div>

　　全面落实主体责任。强化餐饮企业日常监管，及时督促企业全面落实主体责任，着力推动餐饮服务单位严格落�?ldquo;六查六看六防��?ldquo;五个到位��制度。积极引导餐饮服务单位将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程，截至目前�?85家餐饮服务企业已将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度、�/div>

　　深入开展网络餐饮综合治理。严格落实入网餐饮服务实名登记和资质审查制度，严格审核入网餐饮服务提供者上传的食品经营许可及相关经营信息，强化配送人员管理和食品配送容器消毒，确保符合相关要求。督促网络餐饮服务第三方平台提供者法人对备案、审查登记、公示信息、配送过程管理等情况及时开展自查自纠。全州共开展网络订餐配送从业人员培�?期，与负责人签订《食品安全承诺书�?8份、�/div>

　　全面打�?ldquo;明厨亮灶��，开展风险等级评定。积极开�?ldquo;明厨亮灶��工作�?8.8％以上的餐饮服务单位实现��阳光厨房��，实现餐饮食品加工的可视化。全州持证餐饮服务提供者共1792家，100%实现风险分级管理，其中，A级风�?3家、B级风�?11家、C级风�?164家、D级风�?4家、�/div>

下一步，海北州市监局将强化督导检查，落实监管责任，加大监管力度，不断提升我州餐饮质量安全保障水平�?nbsp;