2023年前三季度，上海市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管部门根据
食品安全
抽检监测年度计划，完戏a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
监督抽检98839批次，依据有兲a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样?009批次，监督抽检不合格率?.03%，主要是
食用农产?/a>（农
兽药残留超标）?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮食品＇a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_266.html' class='zdbq' title='大肠菌群相关食品资讯' target='_blank'>大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4283.html' class='zdbq' title='特殊膳食相关食品资讯' target='_blank'>特殊膳食食品（质量指标不达标）、水
果制?/a>（超
限量使用
食品添加剁/a>）等、/div>
从抽样食品品种来眊/strong>
蜂产品、冷冻饮品、罐头、食品添加剂、保健食品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、糖果制品、蛋制品、其他食品等食品大类的合格率均为100%、/div>
地区９/font>上海中国
行业９/font>畜禽肉品添加剂配斘/font>食品检浊/font>认证体系果蔬餐饮
标签９/font>监督特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品果制?/font>限量兽药残留食品添加剁/font>食品安全监管大肠菌群抽检餐饮
科普９/font>监督特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品果制?/font>限量兽药残留食品添加剁/font>食品安全监管大肠菌群抽检餐饮
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从检出的不合格项目类别看
不合格项目主要为：农兽药残留超标、微生物污染、污染物不合格、质量指标不合格、超范围、超限量使用食品添加剂等、/div>
针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因，落实整改措施。并加强对生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。上海市市场监督管理局公布的具体抽检信息可在上海市市场监督管理局官网（http://scjgj.sh.gov.cn）查询。公众发现食品安全违法行为，可拨?2315热线电话进行投诉或举报、/div>
2023年前三季度各类食品监督抽检结果汇总表
|
序号
|
食品类别
|
监督抽检样品
总量（批次）
|
不合格样?/strong>
数量（批次）
|
不合格率?（/strong>
|
|
1
|
粮食加工?/div>
|
4788
|
17
|
0.36
|
|
2
|
食用油、油脂及其制?/div>
|
1419
|
2
|
0.14
|
|
3
|
调味?/div>
|
2783
|
7
|
0.25
|
|
4
|
肉制?/div>
|
3601
|
25
|
0.69
|
|
5
|
乳制?/div>
|
1585
|
2
|
0.13
|
|
6
|
饮料
|
1829
|
4
|
0.22
|
|
7
|
方便食品
|
1040
|
4
|
0.38
|
|
8
|
饼干
|
803
|
8
|
1.00
|
|
9
|
罐头
|
480
|
0
|
0
|
|
10
|
冷冻饮品
|
434
|
0
|
0
|
|
11
|
速冻食品
|
1865
|
3
|
0.16
|
|
12
|
薯类和膨化食?/div>
|
755
|
6
|
0.79
|
|
13
|
糖果制品
|
967
|
0
|
0
|
|
14
|
茶叶及相关制?/div>
|
357
|
4
|
1.12
|
|
15
|
酒类
|
1438
|
2
|
0.14
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1077
|
10
|
0.93
|
|
17
|
水果制品
|
614
|
10
|
1.63
|
|
18
|
炒货食品及坚果制?/div>
|
549
|
4
|
0.73
|
|
19
|
蛋制?/div>
|
244
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产?/div>
|
248
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
467
|
2
|
0.43
|
|
22
|
水产制品
|
605
|
8
|
1.32
|
|
23
|
淀粉及淀粉制?/div>
|
820
|
4
|
0.49
|
|
24
|
糕点
|
3273
|
19
|
0.58
|
|
25
|
豆制?/div>
|
1270
|
3
|
0.24
|
|
26
|
蜂产?/div>
|
264
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
690
|
0
|
0
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
390
|
7
|
1.79
|
|
29
|
特殊医学用途配方食?/div>
|
30
|
0
|
0
|
|
30
|
婴幼儿配方食?/div>
|
173
|
0
|
0
|
|
31
|
餐饮食品
|
29014
|
819
|
2.82
|
|
32
|
食用农产?/div>
|
34699
|
1039
|
2.99
|
|
33
|
食品添加剁/div>
|
229
|
0
|
0
|
|
34
|
其他食品
|
39
|
0
|
0
|
|
总计
|
98839
|
2009
|
2.03
|
|
供稿：市局食品抽检夃/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-14.html">2023-11-14
地区９/font>上海中国行业９/font>畜禽肉品添加剂配斘/font>食品检浊/font>认证体系果蔬餐饮标签９/font>监督特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品果制?/font>限量兽药残留食品添加剁/font>食品安全监管大肠菌群抽检餐饮科普９/font>监督特殊膳食食用农产?/font>食品安全国家标准食品果制?/font>限量兽药残留食品添加剁/font>食品安全监管大肠菌群抽检餐饮
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食品行业一周舆情信?/a>
鲁公网安 37060202000128叶/a>
