细胞培养食品和精准发酵前沿动态交流会召开

　　2023�?1�?日，联合囼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1118.html' class='zdbq' title='粮食相关食品资讯' target='_blank'>粮食及农业组织（ FAO）与国家 食品安全风险评估中心（CFSA）在上海共同举办了细胞培兺�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品和精凅�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4568.html' class='zdbq' title='发酵相关食品资讯' target='_blank'>发酵前沿动�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_915.html' class='zdbq' title='交流会相关食品资�? target='_blank'>交流伙�/a>。上海君石生命科学研究院为会议提供支持。来�?个国家的15位演讲人分别从各自生产的细胞培养食品或精准发酵产品、生产过程和确保食品安全的策略等方面进行了介绍。来自国内政府监管机构、科研机构、大专院校，以及国内外食品行业近50位代表参加了本次会议。会议旨在介绍全球范围内细胞培养食品和精准发酵最新工艺技术发展，同时通过分享研发者和生产者的经验和见解，讨论与食品安全相关的问题，为管理机构开展有效的风险评估提供建议、�/div>