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食品安全水平，秦皇岛市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_888.html' class='zdbq' title='监管相关食品资讯' target='_blank'>监管局?023?月起在全市范围内以实?ldquo;四个100%为目标，组织开展了网络订餐
专项整治行动，取得阶段成效、/div>
01
规范平台，全面压实主体责仺/strong>
采取集中约谈、行政发函、线下检查等多种形式推动平台规范审核制度、压实管理职责、明确管理人员、强化内部培训，使各项食品安全制度机制有效建立并良好运行。目前，我市美团、饿了么两平台在公司层面均设立了食品安全办公室和食品安全官，建立了外卖业务品控团队，食品安全管理体系已基本建立。在入网商户管理方面，与全部入驻平台商户签订《食品安全协议》，明确食品安全责任；采?ldquo;人工+电子系统双重校验，严把资质审查关；利用技术监测、网络抽查、现场检查等措施强化商户入网审核，切实保证入网餐饮服务提供者资质合格率达到100%、/div>
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02
强化监管，全力促进质量提卆/strong>
市场监管部门与行政审批、商务、卫健等相关部门密切配合，针对线下餐饮单位开展全覆盖监督检查。目前，共检查入网经营餐饮单?328家次；发现并监督整改问题486个，下达责令整改通知?93份；组织监督抽检2851批次，快速抽检462批次，处置监督抽检不合格问?0个，监督检查和抽检发现问题处置率达?00%?150家入网餐饮服务提供者开展自查，发现并整改问?00个，自查开展率、问题整改率达到100%、/div>
03
创新方式，提?ldquo;食安封签覆盖
为确?ldquo;食安封签100%全覆盖，统筹协调市餐饮协会、第三方平台、相关新闻媒体，广泛开?ldquo;食安封签宣传，引导全市入网餐饮单位带头践?ldquo;食安封签。引入第三方广告公司，将食安封签与广告宣传相结合，探索建立运用社会资源解决社会问题的良性循环机制。目前，已累计向全市外卖平台及线下餐饮单位持续投?ldquo;食安封签500余万份，从根源上解决?ldquo;食安封签作为消耗品，长期投入形成的资金?rdquo;问题；大力推动封签智能化，全 563名外卖骑手?47家网络订餐单位，实现?ldquo;餐饮经营商户食安封签手机APP 应用，初步形成了对外卖餐品信息的数字化监控。昌黎县率先召开食安封签使用推进会，在全县范围内全面推开电子封签，为外卖食品系上安全?rdquo;、/div>
04
强化引领，推动平台践行文明用餏/strong>
按照国家市场监管总局、商务部近期印发的关于《发挥网络餐饮平台引领带动作用有效防范外卖食品浪费的指导意见》要求，全力督促第三方平台落宣传培训、标准宣贯、有偿激励等措施，推动美团、饿了么两平台通过流量支持、设?ldquo;粮食节约行动徽章等举措鼓励商家参与到制止餐饮浪费行动中来，落实指导意见要求。目前，美团外卖平台在秦皇岛市已有超2500家餐饮商户提供近4万种小份?rdquo;；饿了么平台在我市已?000余家提供小份餐食商户、上线一人食套餐?万、小份菜?万，两平台平台及商户真正成为了制止餐饮浪费的宣传者和践行者、/div>
信息来源：餐监科
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-14.html">2023-11-14
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