【检查】直击检查现场 全民共筑健康——翁旗市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动

　　为进一步加强餐饮食品安全监管，充分发挥“透明执法”效能，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，11月9日，翁旗市场监管局邀请了旗人大代表、政协委员、媒体记者、消费者代表等社会各界人士，一同走进学校食堂、养老机构、网红餐厅后厨，开展“餐饮安全你我同查”活动。

 

　　检查组先后来到翁旗蒙古族中学、翁旗养老院、东鑫快餐店等餐饮服务单位，重点对食品加工场所卫生环境，食品原料进货查验，餐饮具清洗消毒，从业人员规范操作，后厨设施设备清洗维护，食堂防蝇、防鼠、防尘设施等情况进行了检查，并督促餐饮单位切实落实食品安全“两个责任”，做好三人三责、反食品浪费等工作。参加活动的社会各界人士“零距离”观看了执法人员对食品从原材料采购贮存到切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等全环节监督检查过程，听取了执法人员关于翁旗局餐饮环节日常监督检查情况的介绍，对市场监管工作和餐饮安全监督有了更直观的了解。

 

　　下一步，翁旗市场监管局将持续开展“餐饮安全你我同查”活动，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，引导餐饮行业自律向好，提升群众的参与感和安全感，营造食品安全社会共治的良好氛围，进一步加强监督检查力度，压紧压实食品安全主体责任，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。