为深入推迚a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全两个责任工作，夯实全币a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1668.html' class='zdbq' title='食品生产相关食品资讯' target='_blank'>食品生产经营单位主体责任落实向纵深发展，11?日，兰州市市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理局举办了全市食品生产经营单位落实主体责任第五期培训、/div>
本次培训依托直播平台，以企业落实主体责任过程中存在的突出问题为导向，针对企业日管控、周排查、月调度三级管控机制、食品安全自查制度、食品安全管理制度等如何落地发挥实效进行了业务培训，全市食品生产经营监管人员、各食品生产经营企业、食品小作坊负责人、食品安全总监及食品安全员等主要从业人员共?00余人参训、/div>
培训同时要求各食品生产经营单位一是合理配足、配齐食品安全总监、食品安全员，细化风险隐患清单，进一步完善三级管控机制，避免流于形式，确保风险隐患始终可防可控；二是要结合企业实际，制定年度培训计划，并强化培训考核。各食品安全管理人员要组织本企业人员强化学习培训，熟悉掌握法律法规、规范标准等，不断培育技术骨干人员；三是要牢固树立产品质量就是企业生命的意识，建立完善的食品安全责任管理体系，从人机料法环多个方面重视生产过程控制，严防严控食品安全风险；四是要从思想上再重视、从行动上再自律，做良心企业，产放心食品，共同构建生产经营秩序规范、质量安全符合标准的食品生产经营环境、/div>
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本次培训班采?ldquo;以会代培形式，线上线下相结合开展。培训会同时通报我市食品生产经营中存在的风险点，对全市食品生产经营单位落实主体责任工作进行了再部署。会议强调，各县区局要进一步制定并实施一域一?rdquo;?ldquo;一品一?rdquo;?ldquo;一企一?rdquo;，指导企业查找落实主体责任过程中存在的问题原因，实施?ldquo;三单管理，坚决做到横向到边，纵向到底，不留死角、/div>
下一步，一是要聚焦重点监管。继续围绕食品安?ldquo;两个责任落实，聚焦重点区域、重点企业、重点品种和重点时段监管，采取重点抽查?ldquo;双随机、一公开抽查、飞行检查、体系检查等方式，集中整治近年来监督抽检不合格、投诉举报频次多的重点食品类别。二是要加大食品检测。要持续加大监督抽检和风险监测力度，做到在产企业抽检全覆盖，抽检信息分批公示以及做好不合格产品的核查处置。三是要强化学习培训。鼓励企业建立健全培训体系，合理制定培训计划，不断充实培训内容，自行开展有兲a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">
食品安全泔/strong>律法规、相关标准、主体责任落实以及职业道德等方面的培训学习，逐步提升企业食品安全管理水平。四是要强化指导帮扶。各级市场监管部门要做到严格执法、热情服务，寓服务于监管中，按照优化营商环境要求，注重批评教育与行政处罚相结合。五是要突出社会共治。要定期做好风险消费提示，让更多的消费者参与到食品安全治理的工作中。各县区同时要鼓励监管人员加强学习，提升监管专业性，组建高素质基层监管队伍，不断夯实监管基础、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-10.html">2023-11-10
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