为加强节日期闳a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品
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监管,淮南市以元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日为重点时段,通过开展食品销售安?ldquo;佳节守护行动,提升节日食品销售安全风险的发现和管控能力。截止目前,全市兰a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4658.html' class='zdbq' title='检查相关食品资? target='_blank'>检?/a>食品经营?529户次,开展专顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_225.html' class='zdbq' title='抽检相关食品资讯' target='_blank'>抽检71批次,责令整?43户,立案查处115起、/div>
突出重点品种加强监管。元旦和春节期间以水饺、汤圆、糕点、糖果、年糕和酒水饮料为重点品种,端午节期间以粽子、绿豆糕、黄酒等为重点品种,中秋节、国庆节期间以月饼、桂花糕、螃蟹等重点品种,同时各个节日对消费量大的猪肉、牛肉、羊肉和鸡、鸭等食品加强重点监管、/div>
针对薄弱环节开展排查。在商场超市、农贸市场和批发市场、高速公路服务区等重点场所针对重点品种开展市场排查,检查食品销售者是否落实进货查验要求,否存在销售过期?ldquo;三无以及两超一?rdquo;食品等行为,是否加强冷冻冷藏食品管理,落实温控设备定期检查和记录制度,批发商是否建立销售台账,确保食品可追溯、/div>
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专项抽检实时令食品。紧盯节令重点品种以及高风险指标,开展专项抽检,并对风险较高的食用农产品、月饼、蜂蜜、豆制品和红酒等抽检不合格食品及时开展核查处置,充分发挥抽检在风险排查中的靶向作用,有效提升佳节守护行动成效、/div>
风险管控力度不断加大。针对市场排查和专项抽检中发现的问题,采取措施进行管控,及时消除风险隐患。针对发现的问题及风险隐患,要督促食品销售者立即整改。对发现的过期?ldquo;三无两超一?rdquo;等问题食品督促企业立即下架封存 对销售标注虚假生产日期、假冒伪劣?ldquo;两超一?rdquo;等节日期间易发多发问题食品,开展上下游追溯排查,深挖问题根源,杜绝点上风险转化为面上问题、/div>
下一步,淮南市将加强监管和执法的相互配合,充分发挥执法办案支撑保障作用,严厉查处市场销售过期?ldquo;三无以及两超一?rdquo;食品等违法行为,对食品销售违法行为发现一起,查处一案,震慑一片?nbsp;
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-11-01.html">2023-11-01
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