近日,秦皇岛市北戴河新区分局对集中用餐单位进行排查,加强
学校、医院、养老院、机关等集中用餐单位
食堂
食品安全风险防控,结合新区实际,制定有效措施,着力解决集中用餐单佌a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全
管理不规范、制度执行不到位?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4524.html' class='zdbq' title='厨房相关食品资讯' target='_blank'>厨房环境
卫生不达标等突出问题,推动集中用餐单位落实企业主体责任、/div>
突出重点
全面排查隐患。重点对机关食堂、学校(幼儿园)食堂、医疗机构食堂的资质证照、从业人员健康体检、原材料索证索票、食品加工及留样、餐饮具清洗消毒等方面进行了检查、/div>
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强化宣传
提升从业人员食品安全意识。执法检查和宣传教育并举,对《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识进行现场宣传,切实增强从业人员食品安全意识、法律意识、/div>
注重管理
严格落实食品安全主体责任。指导、监督集中用餐单位加强食品安全培训和日常管理,建立健全食品安全相关管理制度,降低食品安全风险、/div>
整治行动共检查学校食?0家、养老机?家、机关食?家,现场排查整改隐患6个、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2023-10-27.html">2023-10-27
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